粮食油脂及植物蛋白工程专业考研方向
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01谷物科学与功能食品02食品脂质、植物蛋白与功能肽
03焙烤食品科学与功能性配料
04生物技术与生物质新能源、新材料
(注:各大院校的研究方向有所不同,以江南大学为例)