乳品工程专业介绍
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乳品工程专业介绍 正文
本科专业名称:乳品工程;专业代码:082704;所属类别:食品科学与工程类
专业代码:082704专业名称:乳品工程
专业层次:本科专业修业年限:四年授予学位:工学学士
乳品工程是什么专业
乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能,在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如:生牛乳加工成牛奶、炼乳,研发婴幼儿配方奶粉,生牛乳发酵制成酸奶,生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。关键词:生牛乳牛奶酸奶奶粉。
乳品工程专业学什么
《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》
乳品工程专业干什么
乳品类企业:乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。
乳品工程专业介绍
基本修业年限三年培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握建筑设计和建筑环境、设备控制与节能基本知识,具备建筑方案设计、建筑施工图设计、建筑效果图制作及建筑设计业务管理能力,从事建筑设计、制图、建筑咨询、设计业务管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向 主要面向建筑设计、建筑效果图制作(图像制作)公司、建筑设计咨询公司、房地产公司、建设项目策划公司及其他相关企事业单位,在建筑设计、CAD绘图、3D效果图制作和报建岗位群,从事建筑方案设计、建筑初步设计、建筑施工图设计...。
乳品工程专业考研方向
建筑学、城乡规划、风景园林。
乳品工程专业开设课程
建筑构造与材料、建筑形态设计基础、建筑表现技法、建筑设计、建筑施工图设计、建筑节能设计等。
乳品工程专业男女比例
男生75.00% vs 25.00% 女生。
乳品工程专业生源文理比例
文科39.00%61.00%理科。
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