食品质量与安全专业介绍

本科专业名称：食品质量与安全；专业代码：082702；所属类别：食品科学与工程类

专业代码：082702专业名称：食品质量与安全
专业层次：本科专业修业年限：四年授予学位：工学学士

食品质量与安全是什么专业

食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。例如：香肠、面包等食品的营养成分检测、安全检查，畜牧、农产品的化工、监测与储运，食品的科学研究等。关键词：面包营养畜牧农产品。

食品质量与安全专业学什么

《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《安全食品》、《食品质量安全快速检测原理及技术》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品供应链管理》、《低酸罐藏食品与安全》、《功能性食品与保健功效评价》、《粮油食品加工与质量控制》部分高校按以下专业方向培养：功能食品。

食品质量与安全专业干什么

食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。

食品质量与安全专业介绍

培养目标：本专业培养具备药物制剂和药物制剂工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，能够在药学领域从事药物剂型与制剂的研究开发，药物制剂的生产、制备、质量控制和管理等方面工作的药学专门人才。 培养要求：本专业学生主要学习药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论和基本知识，接受工业药剂学、制剂工程学、化工原理等方面基本实验技能训练，具备药物剂型和制剂的设计、制备、质量控制及评价的基本理论和技术，具备药物制剂研究、开发、生产等方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握...。

食品质量与安全专业考研方向

药剂学、药学、药理学、药学。

食品质量与安全专业开设课程

物理化学、化工原理、药物化学、药物分析学、药理学、物理药学、药用高分子材料学、生物药剂学、工业药剂学、制剂设备与车间工艺设计。

食品质量与安全专业名人

刘建平、王浩、朱家壁等。

食品质量与安全专业男女比例

男生36.00% vs 64.00% 女生。

食品质量与安全专业生源文理比例

文科1.00%99.00%理科。