学校成人高等教育始于1992年，主要开展以本、专科为主的成人高等学历教育，并举办非学历继续教育。二十多年的积淀，凝练出“规范、严谨、求实、创新、高效”的办学特色，学院秉承“以教师为主导、以学生为中心”的办学理念，大力推进教学改革，初步实现了教学手段网络化、教学资源数字化、教学服务个性化。
成人高等学历教育现开设有以业余学习形式为主的本、专科专业，其中专升本有临床医学、医学检验、医学影像学、口腔医学、护理学、药学、预防医学、公共事业管理、中药学等9个专业，学制三年；高起本有护理学、药学等2个专业，学制五年；专科开设有护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、助产等5个专业，学制三年。目前在读成人学生有13867余人，历届毕业生人数达到两万多人，其中有4400多人获得学士学位。
成人高等教育依托学校雄厚的师资力量，丰富的教育资源，精良的实验设备，充足的临床实践基地，丰硕的科研成果和齐全的学科门类优势，努力服务医药卫生行业，为社会培养德才兼备的应用型人才，为构建终身教育体系和建设学习型社会作贡献。