食品科学与生物工程学院简介

 

食品科学与生物工程学院前身为成立于2000年7月的食品科学系，2014年更名为食品科学与生物工程学院。我校从1986年开始招收食品工程专业学生，是我国较早开设食品科学与工程专业的农业院校之一。经过30余年的办学实践，形成了紧贴区域经济社会发展，服务于都市型现代农业产后领域科技与人才需求的鲜明办学特色。学院紧紧依托和发挥学校传统农学学科的综合优势，以农产品加工与贮运技术、质量安全控制和产品营销、生物质转化技术等为主要内容，培养应用型人才和开展科学研究，以提高农产品附加值，增加农业效益和保障食品安全为宗旨，为都市型现代农业和区域经济发展提供人才和科技支撑。

 

食品科学与生物工程学院现有食品科学与工程、食品质量与安全和生物工程3个本科专业、食品科学与工程一级学科硕士点和食品加工与安全领域农业工程硕士点。全日制在校生700余人。“食品质量与安全”专业为国家级一流本科专业建设点、天津市优势特色专业，“食品科学与工程”学科为学校优势学科，“生物工程”专业为学校特色专业。有“食品质量与安全”和“农产品加工”市级教学团队2支。设有“国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心（天津）”、“天津市农副产品深加工技术工程中心”和“天津市农产品加工科技创新与成果转化基地”等研发机构和“天津市农产品加工与质量安全控制实验教学示范中心”。拥有综合实验室7个，研究实验室12个和食品加工实训车间。与地方食品科研单位、生产企业合作建立校内外实验实习基地12个。与美国康奈尔大学食品科学系、英国卡迪夫城市大学等建立了学术交流与合作关系。

 

学院建有一支高水平的教学科研队伍。现有教职工51人，其中专任教师43人，有教授14人，副教授19人，硕士生导师19人，具有博士学位22人，硕士学位18人。国家万人计划领军人才\科技部中青年科技创新领军人才1人，享受国务院政府特殊津贴人员1人，天津市教学名师2人，天津市优秀教师2人，天津市131第一层次人才2人，第三层次人才5人。近五年，专任教师科研经费达到2065万元；获省部级科技进步二等奖2项，共主持科研项目180项，其中国家级项目20项（包括10项国家自然基金项目），省部级项目32项；申请专利319件，共发表论文385篇，其中SCI、EI检索超百篇。

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