吉林农业大学农产品加工及贮藏工程考研难吗

微信搜索公众号“考研派之家”，关注【考研派之家】微信公众号，在考研派之家微信号输入【吉林农业大学考研分数线、吉林农业大学报录比、吉林农业大学考研群、吉林农业大学学姐、吉林农业大学考研真题、吉林农业大学专业目录、吉林农业大学排名、吉林农业大学保研、吉林农业大学公众号、吉林农业大学研究生招生）】即可在手机上查看相对应吉林农业大学考研信息或资源。

考研真题资料优惠价原价选择
加入购物车立即购买

很多考生在准备吉林农业大学农产品加工及贮藏工程考研难吗？是考研报考的时候都会产生这样的疑问：这个专业的研究生好吗？适合我吗？对我以后的人生和职业会有帮助吗？考生在准备吉林农业大学农产品加工及贮藏工程专业考研的时候产生这样的疑问是十分正常的。【手机访问】

但是考生应当明确的一点是，不论是哪一个专业的研究生，都不存在绝对的好与不好的评价标准。别人适合的专业不一定适合自己，需要考生对吉林农业大学农产品加工及贮藏工程好不好、未来发展方向与考生自己的本科专业、兴趣爱好以及未来发展规划进行结合和分析，理性看待和认真对待考研的专业选择问题，不要因一时冲动或是盲目听取别人的意见而草率决定，往往会在备考期间十分痛苦。

吉林农业大学微信
研究生为你答疑,送资源

95%的同学还阅读了：[吉林农业大学考研真题免费下载] [吉林农业大学历年保研笔试/面试真题汇.pdf] [吉林农业大学预推免信息汇总表.xls] [吉林农业大学保研生源分析表.xls] [吉林农业大学研究生招生目录] [吉林农业大学研究生分数线] [吉林农业大学王牌专业排名] [吉林农业大学考研难吗] [吉林农业大学研究生院] [吉林农业大学考研群] [吉林农业大学研究生学费] [吉林农业大学研究生辅导] [考研国家线（历年汇总）] [年考研时间：报名日期和考试时间]
吉林农业大学

考生获取相关有关农产品加工及贮藏工程信息的途径有很多，吉林农业大学怎么样，学校研究生官方网站会列出详细的招生简章、考试内容、参考书目、历年分数线以及报录比等重要数据，考生可以根据这些内容进行选择；可以咨询吉林农业大学农产品加工及贮藏工程专业的师兄师姐，获得第一手的信息；也可以充分利用网络资源，例如考研网、考研论坛等信息来源。
另外，需要详细了解农产品加工及贮藏工程的考研情况的同学，可以点击右侧免费资源我们的学姐，帮你解答报考院校的详细问题。

吉林农业大学农产品加工及贮藏工程好不好，可以从专业排名来判断，其排名的位置一定程度上可以反应该学科考研难度的大小，包括近几年内该学科全国排名的变化程度。有的专业所在的学校在学校排名系统中并没有靠前的位置也不出名，但是该学科在全国范围内有较高的排名位置；有的专业所在的学校属于全国知名学府，但是该专业在全国范围内并不出名。如果学科与学校在全国均有较高的排名位置，那么该学科属于热门学科，考研的竞争力会相对较大。考生在选择报考农产品加工及贮藏工程之前应当对其全国排名进行全方位的了解，将学科与学校的排名都纳入考虑的范围之内。国务院学位委员会和教育部每年会颁布《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》对除军事学门类外的全部81个一级学科进行整体水平评估并根据评估结果进行专业排名，专业排名可以从中检索到。 相对来说，农产品加工及贮藏工程的排名还是相当乐观，是一个具有潜力和发展前途的学科。吉林农业大学农产品加工及贮藏工程中提供了有关吉林农业大学农产品加工及贮藏工程好不好的全面而详细的资料，欢迎考生前往查阅。

吉林农业大学农产品加工及贮藏工程考研难吗
农产品加工及贮藏工程 [097203] 学术学位

专业信息

所属院校：吉林农业大学
招生年份：2021年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科学与工程学院
所属门类代码、名称：[09]农学
所属一级学科代码、名称：[72]食品科学与工程

专业招生详情

研究方向： (01)长白山野生植物资源开发利用(02)果蔬贮藏加工工程
招生人数： 25
考试科目： ①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(618)数学
④(809)食品微生物学与食品生物化学
或①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(705)化学
④(809)食品微生物学与食品生物化学
备　　注：


　　一、学科发展沿革
　　农产品加工及贮藏工程学科自建校以来就已设置，是具有多年历史的传统学科， 2003年被国务院学位委员会批准为具有硕士学位授权，现为食品科学与工程学院重点建设学科。
该学科是实践性很强的学科，培养适应国家和地方经济与社会发展需要的研究型、应用型高层次专门人才。
农产品加工是吉林省第三大支柱产业，加强农产品加工及贮藏工程学科的建设可以提高人才培养质量，促进学科优势与地方经济发展的结合，因此农产品加工及贮藏工程学科在吉林省经济发展中具有十分重要的地位。

　　二、梯队结构
　　本学科目前共有7人，其中教授2人，副教授1人，讲师2人，另有实验师2人。学历结构上博士1人，在读博士1人，硕士4人；年龄结构上40-50岁3人，30-40岁2人，20-30岁1人，平均年龄38岁。教师来自吉林农业大学、沈阳农业大学、江南大学、西北农林科技大学，具有较好的学缘结构。教师队伍具有较高的业务素质和学术水平。本学科现为国家农产品贮藏工程协会团体会员，中国农学会农产品贮藏加工分会的团体会员。

　　三、科研工作
　　该学科的研究方向为：农产品贮藏工程研究（以地方果蔬为主）、果蔬加工技术与科学、长白山野生植物资源开发利用，其中“长白山野生植物资源开发利用”为主要研究方向。自1997年以来，本学科共承担各级科研项目10余项，现承担省科技厅课题等6项，鉴定项目7项，获省级科技进步三等奖2项，转让成果4项。申请发明专利3项，出版专著6部，在核心期刊以上发表论文30余篇。为吉林省地方经济建设起到了较好的推动作用。

　　四、人才培养
　　本学科2004年开始招收硕士研究生，到2008年共招收102人，分年度分别为24人、20人、46人、1人、11人。现在已毕业90人，在读12人。学科目前为本科生开设“果蔬保鲜与加工学”，（该课程为省级优秀课程），“软饮料工艺学”，“酿造酒工艺学”“蒸馏酒与配制酒工艺学”“绿色食品生产”“农产品加工工艺”等。为研究生开课有“农产品贮藏加工进展”，“食品工程高新技术”“食品新产品开发”等。课程中注重学科实践能力的培养，学生实践能力得到加强。

　　五、条件建设
　　本学科作为食品科学与工程学科的二级学科，得到学院、学校的重视，学科建设投入逐年加大。到目前为止，已建设成农产品贮藏加工实验室，现有本科生及研究生实验室200 m2 ，实验准备室、仪器室等120 m2，还建立了果酒饮品加工中试车间。学科现在有各类设备总值220万元。现有条件基本保证了本科生及研究生的毕业论文等的进行，还可为学院董事会单位、吉林省农产品加工企业承担产品研发任务，开展相关的课题研究。

农产品加工及贮藏工程 [097203] 学术学位

专业信息

所属院校：吉林农业大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科学与工程学院
所属门类代码、名称：[09]农学
所属一级学科代码、名称：[72]食品科学与工程

专业招生详情

研究方向： (01)长白山野生植物资源开发利用(02)果蔬贮藏加工工程
招生人数： 13
考试科目： ①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(618)数学
④(809)食品微生物学与食品生物化学
或①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(705)化学
④(809)食品微生物学与食品生物化学
备　　注：

基本信息

专业名称：农产品加工及贮藏工程     专业代码：097203     门类/类别：农学     学科/类别：食品科学与工程
 

专业介绍

河南科技学院
农产品加工及贮藏工程
该学科现有教授9人，副教授19人，具有博士学位者21人，硕士生导师11人。
经过多年的积累，该学科已形成了肉品加工及品质控制工程、生物技术与新资源开发、食品营养与安全等3个稳定的研究方向。主要研究肉类在加工贮藏过程中理化特性的变化及其对产品品质的影响；研究超高压、气调等新技术在肉类制品深加工中的应用；利用生物技术对太行山区农产品和微生态乳品进行系统的研究和开发，建立特色发酵食品生产过程的全面质量控制体系；研究食品质量与安全控制技术、食品中有害因素检验检测技术、动物性食品中抗生素残留的快速检测技术，食品营养保健因子的分离提取制备和功能性食品的开发。
5年来，获科研成果奖10多项，发表学术论文800多篇，其中SCI、EI、ISTP收录100余篇，出版学术著作30余部，国家统编教材20部。目前承担国家级、省部级项目35项，在研经费900多万元。该学科拥有多种先进分析仪器和设备，总值达2000多万元，实验室面积6430M2。
学科强化对外学术交流，先后与英国雷丁大学、德国汉堡大学、澳大利亚昆士兰大学、香港中文大学、荷兰瓦赫宁根大学、加拿大荷兰学院、波兰罗兹技术大学等单位建立了友好合作关系。
 

专业点分布

天津科技大学 河北农业大学 大连海洋大学 沈阳农业大学 锦州医科大学 吉林农业大学 哈尔滨商业大学 黑龙江八一农垦大学 扬州大学 浙江大学 安徽工程大学 安徽农业大学 福建农林大学 烟台大学 山东农业大学 青岛农业大学 河南农业大学 河南科技学院 华中农业大学 湖南农业大学 中南大学 仲恺农业工程学院 西南大学 四川大学 四川农业大学 陕西师范大学 石河子大学

 

基本信息

专业名称：农产品加工及贮藏工程     专业代码：083203     门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

北京农学院为例
“农产品加工及贮藏工程”学科食品科学与工程一级学科下设立的二级学科之一，是北京市重点建设学科。目前，该学科有教授6人，副教授7人，高级实验师2人，具有博士学位获得者10人，具有海外学习工作经历者5人。
该学科现有农产品加工工艺实验室、农产品贮藏与保鲜实验室、农产品品质分析实验室、食品工程实验室、食品加工过程控制实验室等，仪器设备总值近2000万元，还有农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室、农业部都市农业（北方）重点开放实验室、农业应用新技术北京市重点实验室等硬件条件的支持，共计仪器设备总值约3000万元。近五年该学科科研经费达900万元，获科研成果奖6项，授权国家发明专利10项，发表学术论文400多篇。
该学科研究农产品产后衰老理论、品质劣变机理以及相关处理技术与综合保鲜措施等；研究农产品、动植物资源的加工理论、加工工艺及配套设备、工程技术等；研究食品新包装材料与包装技术控制、包装材料的安全控制以及食品贮藏与保鲜技术等方向。

专业点分布

中国农业大学 北京农学院 北京林业大学 中国农业科学院 中国农业机械化科学研究院 河北科技师范学院 山西大学 内蒙古农业大学 大连工业大学 沈阳农业大学 吉林农业大学 吉林大学 长春大学 齐齐哈尔大学 东北农业大学 扬州大学 江南大学 南京财经大学 南京农业大学 南京师范大学 浙江工商大学 合肥工业大学 集美大学 江西农业大学 山东理工大学 中国海洋大学 齐鲁工业大学 青岛农业大学 郑州轻工业学院 河南工业大学 河南科技大学 河南科技学院 武汉轻工大学 湖南农业大学 华南农业大学 华南理工大学 广东海洋大学 仲恺农业工程学院 广西大学 重庆工商大学 四川理工学院 四川农业大学 云南农业大学 陕西科技大学 西北农林科技大学 陕西理工大学 甘肃农业大学

专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-

农产品加工及贮藏工程研究生考试科目：
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④819食品化学或820微生物学
 
农产品加工及贮藏工程考研参考书：
科目代码及名称 参考书
835食品科学基础 食品工程原理 / 李云飞，葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002
化工原理 / 陈常贵，柴诚敬，姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社，2004
食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008 
832工程力学（理力、材力） 材料力学．I / 刘鸿文主编．-- 4版．-- 北京 : 高等教育出版社，2004 (也可参考3版)
材料力学．上册 / 刘鸿文主编. -- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，1992
理论力学．Ⅰ / 哈尔滨工业大学理论力学教研室编．-- 6版．-- 北京 : 高等教育

农产品加工及贮藏工程研究生就业去向：
1.毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理工作;食品科研单位的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;食品贸易部门的营销管理工作;食品行业行政管理部门的行政管理工作;食品教育部门的教学工作。
2.可以进入各级各类食品以及农产品相关制品生产、加工、贮运、内外贸管理机构;研究开发单位;生产、加工、贮运、内外贸企业。