吉林农业大学农产品加工及贮藏工程考研论坛

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但是，让很多同学都比较纠结的是，要不要在备考过程中报一个辅导班？应该选择什么样的辅导机构呢？针对这些问题，考研派小编为大家整理了两条建议：

1. 考研是一项几百万人长跑，最终只有少部分可以到达终点的运动，我们不能选择本科院校、不能选择好的导师授课、不能让自己聪明到看一遍就会，那么，就需要利用一切该利用的资源，在起跑阶段，就超越很多人。

2. 考研辅导班和考研培训班也并非救世主，同学们在选择辅导班的时候，授课导师一定要是报考院校对应专业比较优秀的研究生，或者名师。自己也要足够努力，才能考上理想的学校。

关于吉林农业大学农产品加工及贮藏工程考研辅培训班，目前包括考研机构开设的辅导班以及考研学校自行开设的辅导班。2007年前有很多学校的研究生录取考试，学校会开办一些考研专业课的辅导班，并有辅导班，这些辅导辅导非常好，因为都是参与出题或改卷老师们开的课，但后来国家不在允许研究生招生单位做任何相关的培训辅导，所以专业课考研辅导基本不在会更新，当然一些全国统考的科目还是会有些考研辅导机构会开设一些考研辅导班的培训课程，比如西医综合等等。 目前我国的吉林农业大学农产品加工及贮藏工程考研培训以考研机构为主，时间上包括长期和短期，形式上有大班授课、小班授课以及一对一授课等不同形式，公共课和专业课均有课程（专业课限于热门专业），考生可以根据自己的不同需要进行选择上不上辅导班以及选择辅导班的何种方式。

吉林农业大学专业农产品加工及贮藏工程

　　一、学科发展沿革
　　农产品加工及贮藏工程学科自建校以来就已设置，是具有多年历史的传统学科， 2003年被国务院学位委员会批准为具有硕士学位授权，现为食品科学与工程学院重点建设学科。
该学科是实践性很强的学科，培养适应国家和地方经济与社会发展需要的研究型、应用型高层次专门人才。
农产品加工是吉林省第三大支柱产业，加强农产品加工及贮藏工程学科的建设可以提高人才培养质量，促进学科优势与地方经济发展的结合，因此农产品加工及贮藏工程学科在吉林省经济发展中具有十分重要的地位。

　　二、梯队结构
　　本学科目前共有7人，其中教授2人，副教授1人，讲师2人，另有实验师2人。学历结构上博士1人，在读博士1人，硕士4人；年龄结构上40-50岁3人，30-40岁2人，20-30岁1人，平均年龄38岁。教师来自吉林农业大学、沈阳农业大学、江南大学、西北农林科技大学，具有较好的学缘结构。教师队伍具有较高的业务素质和学术水平。本学科现为国家农产品贮藏工程协会团体会员，中国农学会农产品贮藏加工分会的团体会员。

　　三、科研工作
　　该学科的研究方向为：农产品贮藏工程研究（以地方果蔬为主）、果蔬加工技术与科学、长白山野生植物资源开发利用，其中“长白山野生植物资源开发利用”为主要研究方向。自1997年以来，本学科共承担各级科研项目10余项，现承担省科技厅课题等6项，鉴定项目7项，获省级科技进步三等奖2项，转让成果4项。申请发明专利3项，出版专著6部，在核心期刊以上发表论文30余篇。为吉林省地方经济建设起到了较好的推动作用。

　　四、人才培养
　　本学科2004年开始招收硕士研究生，到2008年共招收102人，分年度分别为24人、20人、46人、1人、11人。现在已毕业90人，在读12人。学科目前为本科生开设“果蔬保鲜与加工学”，（该课程为省级优秀课程），“软饮料工艺学”，“酿造酒工艺学”“蒸馏酒与配制酒工艺学”“绿色食品生产”“农产品加工工艺”等。为研究生开课有“农产品贮藏加工进展”，“食品工程高新技术”“食品新产品开发”等。课程中注重学科实践能力的培养，学生实践能力得到加强。

　　五、条件建设
　　本学科作为食品科学与工程学科的二级学科，得到学院、学校的重视，学科建设投入逐年加大。到目前为止，已建设成农产品贮藏加工实验室，现有本科生及研究生实验室200 m2 ，实验准备室、仪器室等120 m2，还建立了果酒饮品加工中试车间。学科现在有各类设备总值220万元。现有条件基本保证了本科生及研究生的毕业论文等的进行，还可为学院董事会单位、吉林省农产品加工企业承担产品研发任务，开展相关的课题研究。

吉林农业大学农产品加工及贮藏工程097203考研科目及参考书目

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