化学化工学院发端于1951年，与重庆科技大学同步发展壮大。60余年来，学院坚持服务于国家和地区经济建设，依托石油化工、冶金两大行业及安全领域、重庆地域等“两业两域”，面向重庆，辐射全国，矢志不移地培养高素质应用型化学工程技术人才。化学工程与工艺、应用化学、化学、制药工程、能源化学工程、环境工程6个本科专业和安全工程领域化工安全技术方向面向全国招收本科生和专业学位硕士研究生，现有全日制本科学生2100余人，硕士研究生51人。
学院现设化工系、应用化学系、化学系、生物与制药工程系4个教学系和石油天然气化工清洁生产技术、油气田应用化学、工业催化、生物资源与制药工程4个研究所，有市级特色专业、市级人才培养模式创新实验区、市级实验教学示范中心、市级校外实践教学基地、市级精品视频公开课。83名教职工中，高级职称42人、硕士生导师16人、博士32人、校级教学名师1人；聘有校外企事业单位导师23人。
学院实验设备丰富、实验实习条件优良。学院实验室面积9000余平方米，有市级化学化工实验教学示范中心、分析检测中心、虚拟仿真实验中心以及11个实验室和实训基地，LC-MS、GC-MS、ICP-MS、高效液相色谱、元素分析仪、离子色谱、电化学工作站等各种设备1600多台（套）价值近5000万元。学院与中石化四川维尼纶厂、重庆建峰工业集团有限公司、川化股份有限公司等共建校外实习实践基地20余个。
近年来，学院坚持以学科建设龙头，努力建好化学、化学工程与技术2个一级学科和化学工程、化学工艺、制药工程、应用化学、能源化学、环境工程6个二级学科。教职工先后承担了省部级以上科研课题80余项（其中国家级10项）、横向课题180余项，近年来科研经费总量达5000余万元，发表论文500余篇（其中被三大检索收录180余篇）。学院不断加强与石油化工行业合作，与20余家知名企业建立了紧密的产学研合作关系。
学院教风严谨、学风笃实，学生在科技创新、学科竞赛、专利申请等方面取得可喜成绩，参加全国化工设计大赛、制药工程设计大赛等，获得省部级以上各类奖项80余项。学生就业率一直保持在95%以上，大量毕业生已经成为石油、化工、冶金、医药、材料、能源、环境、质检等行业领域的管理、技术骨干。