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中国科学技术大学食品工程考研专业分析

发布时间：2020-07-27 编辑：考研派小莉推荐访问：食品工程

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中国科学技术大学食品工程考研专业分析正文

学校介绍
中国科学技术大学创建于1958年，是中国科学院所属的一所以理工学科为主、兼有以科技为背景的管理和人文学科的全国重点大学，是国内唯一同时承担“985工程”、“211工程”、中科院“知识创新工程”三大工程建设任务的研究型大学。中国科大研究生院成立于1978年，是经国务院批准创办的中国首个研究生院。1981年学校被国务院批准为首批博士、硕士学位授予单位。1983年，在人民大会堂举行的我国首批18名博士学位授予仪式中，有6名来自中国科大……数十年来，中国科大研究生教育续写了一个又一个辉煌，学校现已发展成(来自:考研派小站公众号)为我国重要的本硕博一体化创新人才培养基地。自1978年恢复研究生招生至2012年12月，学校累计已授予博士学位6200余名，学术硕士学位12700余名，专业硕士学位8600余名。目前，在学博士研究生3000余人，全日制学术型硕士研究生5000余人，全日制专业学位硕士研究生4200余人，中科院代培研究生1000余人。中国科大研究生教育秉承“创寰宇学府，育天下英才”的理念，以培养各类精英人才为己任，从中国科大走出的毕(来自:考研派小站公众号)业生，在科研、国民经济建设和社会发展的各个领域担纲挑梁，挥洒才能，为学校、为中华民族赢得了极佳声誉。学校共有27个一级学科博士学位授权点；8个一级学科国家重点学科，4个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，理学博士点国家重点学科。

专业介绍
该专业为工科专业，是通过教育部工程教育专业认证委员会认证专业，是河南省特色专业和综合改革试点专业，学制四年。艾瑞深中国校友会网2016中国大学学科排行榜显示，我院“食品科学与工程”学科在全国食品科学与工程学科中排名并列20，为三星级中国知名学科。培养学生具有宽厚的知识基础和较强的(来自:考研派小站公众号)创新实践能力，能引领、促进食品行业发展的应用型高级专门人才。主要专业课程有食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、食品工程原理、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品安全与质量控制、食品保藏原理等。学生毕业后可在科研院所、食品药品、质量监督、卫生防疫、海关、商检、外贸、环保、医药、化工等部门和各类食品及农产品加工企业工作。
考试科目

研究方向	初试科目	复试科目或内容	初试参考书目或教材
1、材料物理与化学 2、材料学	101思想政治理论 201英语一 302数学二	802材料科学基础或815固体物理或 832普通物理B或 846综合化学	《数据结构》(C语言版) (严蔚敏清华大学出版社)《计算机原理与设计》(王保恒等高等教育出版社 2015)。

参考书目
《数据结构》(C语言版) (严蔚敏清华大学出版社)《计算机原理与设计》(王保恒等高等教育出版社 2015)。

分数线

年份	分数线
2020	300
2019	295

学费
中国科学技术大学食品工程专业研究生均需缴纳学费。学术学位硕士研究生学制3年，学费标准为0.8万元/生.学年，每学年第一学期开学报到时缴纳，按三学年缴纳。

主要导师
李良彬：在成都科技大学获原子分子物理理学硕士，在此期间，主要从事超硬材料的高压合成。2000年在四川大学获高分子材料加工工程工学博士。博士论文是研究压力对高分子材料结晶的影响。基于博士论文工作，以第一作者发表SCI收录文章11篇，获全国百篇优秀论文提名和四川大(来自:考研派小站公众号)学优秀论文一等奖。从2000年到2003年，在荷兰国家原子分子物理所从事博士后研究工作。目前已发表SCI收录文章约70余篇，书两章节，专利19项。

刘学波：黑龙江省克山县人，博士，教授，博士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，入选教育部“新世纪优秀人才计划”，西北农林科技大学“青年学术骨干支持计划”，西北农林科技大学学术委员会委员。食品功能化学与营养，具体为：① 天然食品因子促进长寿、干预神经退行性疾病(来自:考研派小站公众号)和生活习惯病（Life style-related diseases，如癌症、高血压、动脉硬化、糖尿病等）的作用功效、机理及相关功能性食品的开发；② 脑内不饱和脂肪酸氧化与帕金森病发病分子机制的关系；③ 食品功能因子或有害物的体内代谢规律及代谢物生成的化学研究。

王昌禄：教授长期从事研究生教育、管理和学科建设工作、本科生、硕士、博士研究教学和指导工作以及科研工作。曾招收研究生学科及主要研究方向包括发酵工程(微生物代谢工程;工业生物技术;药物生物转化与合成);食品科学(食品生物技术;有机食品);制糖工程(微生物多糖代谢工程);农产品加工及贮藏(来自:考研派小站公众号)工程(农副产品生物转化及资源开发;新机能饲料);微生物与生化药学(药物生物转化与合成，新型医药用酶)。在读和已培养博士后、博士、硕士研究生60余名。在国内外学术刊物和国内外学术会议发表论文100余篇，出版教材、专著6部。

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