南方医科大学药学院导师:王婵
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南方医科大学药学院导师:王婵 正文
[导师姓名]王婵
[所属院校]
南方医科大学
[基本信息]
导师姓名:王婵
性别:
人气指数:987
所属院校:南方医科大学
所属院系:药学院
职称:副教授
导师类型:硕导
招生专业:
研究领域:功能性碳水化合物及活性多糖;低血糖生成指数特医食品的研究
[通讯方式]
电子邮件:wangchan0308@163.com
[个人简述]
目前的研究兴趣为:1. 功能性碳水化合物化学,包括淀粉和非淀粉多糖的结构、功能和改性;2. 活性多糖,主要涉及水溶性膳食纤维的益生元功能;3. 功能性食品和营养保健品的开发,针对于特殊人群对健康的需求,制备出相应的特殊医疗配方食品。目前的研究结合了我国当前大健康的背景,围绕者人类的营养与健康的需求开展研究,其中,特殊医疗配方食品是新兴发展的产业,未来新医疗、临床营养的发展趋势。
[科研工作]
[教育背景]
南方医科大学
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