烹饪与营养教育专业层次

本科专业名称：烹饪与营养教育；专业代码：082708T；所属类别：食品科学与工程类

专业代码：082708T专业名称：烹饪与营养教育
专业层次：本科专业修业年限：四年授予学位：工学学士

烹饪与营养教育是什么专业

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词：烹饪营养餐饮教学。

烹饪与营养教育专业学什么

《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》

烹饪与营养教育专业干什么

餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

烹饪与营养教育专业介绍

培养目标：本专业培养具有良好的数学、力学基础和飞行器总体设计、气动设计、结构与强度分析、试验技术等专业知识，能够从事航空航天工程、适航等领域的设计、科研与技术管理等工作的高级工程技术人才。 培养要求：本专业的学生应掌握飞机总体设计、飞行器结构设计、空气动力学、控制系统原理、飞行器制造工艺及设计、实验等方面的基础理论和专业知识，具有飞机总体设计、气动设计、结构分析与设计、大型先进通用计算软件的应用能力及相关的处理与分析实际问题的能力。 毕业生应当获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握飞行器总体设...。

烹饪与营养教育专业考研方向

飞行器设计、航空工程、航空宇航科学与技术、航天工程、流体力学。

烹饪与营养教育专业开设课程

理论力学、材料力学、机械设计、弹性力学、结构力学、流体力学与空气动力学基础、飞行器结构力学、空气动力学、飞行力学、结构强度、试验技术、自动控制理论、飞行器总体设计、结构设计、复合材料设计与分析、民机结构维修、民机维修无损检测等。

烹饪与营养教育专业名人

李明、杨伟、宋文骢等。

烹饪与营养教育专业男女比例

男生86.00% vs 14.00% 女生。

烹饪与营养教育专业生源文理比例

暂无数据。