葡萄与葡萄酒工程专业介绍

本科专业名称：葡萄与葡萄酒工程；专业代码：082706T；所属类别：食品科学与工程类

专业代码：082706T专业名称：葡萄与葡萄酒工程
专业层次：本科专业修业年限：四年授予学位：工学学士

葡萄与葡萄酒工程是什么专业

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。关键词：葡萄发酵红酒香槟。

葡萄与葡萄酒工程专业学什么

《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程专业干什么

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。

葡萄与葡萄酒工程专业介绍

专业定义培养掌握人工智能基础专业理论知识、应用技术，具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力，从事人工智能相关的应用开发、系统集成与运维、产品销售与咨询、售前售后技术支持等工作的高素质技术技能人才。课程体系《人工智能数据集处理》、《分布式计算与存储技术》、《机器学习》、《深度学习》、《智能感知与理解》、《自然语言处理》、《智能产品营销与服务》等。就业方向人工智能产业及其应用相关的企事业单位：在人工智能技术应用开发、系统运维、产品营销、技术支持等岗位群，从事人工智能应用产品开发与测试、数据处理、系统运维、产品营销、...。

葡萄与葡萄酒工程专业考研方向

人工智能数据集处理、分布式计算与存储技术、机器学习、深度学习、智能感知与理解、自然语言处理、智能产品营销与服务等。。

葡萄与葡萄酒工程专业开设课程

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葡萄与葡萄酒工程专业男女比例

暂无数据。

葡萄与葡萄酒工程专业生源文理比例

暂无数据。