大连工业大学导师：姜淑娟

发布时间：2021-11-20 编辑：考研派小莉推荐访问：

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大连工业大学导师：姜淑娟正文

[导师姓名]
姜淑娟

[所属院校]
大连工业大学

[基本信息]
导师姓名：姜淑娟
性别：女
人气指数：1055
所属院校：大连工业大学
所属院系：
职称：讲师
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程、食品工程（专业学位）、农业推广（专业学位）
研究领域：乳品方向

[通讯方式]
电子邮件：jiangsj2005@126.com

[个人简述]
姜淑娟，女，讲师，硕士生导师。1981年2月出生。2010年12月毕业于东北农业大学食品科学专业，工学博士学位。

[科研工作]
目前承担主要课程：食品理化检验、食品安全学、食品专业外语指导硕士研究生情况：在读1名。承担科研项目情况：目前主持辽宁省教育厅项目1项，辽宁省教育厅科学研究一般项目：酪蛋白的Maillard反应修饰与机制研究，（3万）。发表论文情况：在InternationalDairyJournal,EuropeanFoodResearchandTechnology，中国乳品工业等刊物和国际会议上发表论文10余篇，其中被SCI、EI和ISTP收录10篇。出版著作情况：参编《食品安全导论》《食品分析》著作2部。

[教育背景]

大连工业大学

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