质量与安全工程学院是在"计量立校、标准立人、质量立业"办学理念基础上，为依托行业、强化特色，培养工管结合复合型工程应用人才，于2007年3月成立的学院。
学院拥有一支理论基础扎实、学历和职称结构合理、教学和科研经验丰富的教师队伍。目前，学院教职工93人，其中专任教师77人，实验教师7人，党政管理人员9人；专任教师队伍中，正高职称14人，副高21人，博士学位教师63人，占82%，其中国家杰出青年科学基金获得者1人、新世纪百千万人才工程国家级人选1人、浙江省杰出青年科学基金获得者1人、浙江省中青年学科带头人3人、浙江省151人才5人；外聘名誉教授1名、兼职（客座）教授21名。
学院拥有安全科学与工程、机械工程（共建）两个一级学科，其中安全科学与工程是浙江省十二五重点学科、十三五一流学科（B类），具有省内唯一的硕士学位授予权。设有安全科学与工程、机械工程、资源与环境类安全工程领域、机械类控制工程领域四个硕士点，现有在读硕士研究生130余名。
学院设立了质量管理工程、安全工程、工业工程、环境工程等4个本科专业，在校生1000余人。质量管理工程专业为国家级一流专业、国家特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”、浙江省重点专业、浙江省“十二五”优势建设试点专业、浙江省“十三五”优势特色建设专业，是全国最高星级--"五星级"专业，全国同类专业排名第一；安全工程专业为省内首办、教育部工程教育认证专业、是浙江省级一流本科专业、浙江省普通本科高校“十二五”新兴特色专业；工业工程专业为对外交流合作与拓展特色专业；环境工程通过全球化合作与拓展已在国际上崭露锋芒。
学科坚持"依托质检行业，培养高端人才，服务地方建设"的理念，主动对接国家、区域经济社会发展的重大需求和战略新兴产业，目前已和中国应急管理部、中国特检院、省应急厅、省安科院、省特检院、国家电子商务产品质量监测中心等多家单位展开合作，在安全标准法规的制定、特种设备安全检测方法的探索、安全评价体系的建立等方面取得较突出的成绩，得到了学界与行业认同。
近五年，学院教师获省部级以上科技成果奖6项（其中二等奖5项），主持省级以上项目50余项，企业委托项目300余项，总到位科研经费3700余万元；发表学术论文300余篇；授权各类专利250余项，其中发明专利80余项。
学院目前拥有国家认可实验室1个，省级实验教学示范中心1个，省大学生校外实践教育基地1个，省重点实验室1个，功能实验室40个，机房2个，实验室总面积3000余平方，仪器设备总值3000余万元，1800余台件。实验室可独立承接60多门课程的实验教学，并以多种形式对外开放。
学院以学风建设为抓手，学生努力进取，积极参与各项活动，在创新和各类课外科技、社会实践活动等方面表现突出，取得了较好的成绩。2019年，学生在各类课外科技比赛中获全国级奖项8项、省级奖项19项；授权实用新型专利4项；公开发表论文9篇；1项作品获浙江省第十六届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。2019年本科生新苗立项4项、校科研立项15项、校开放实验12项。（2020年4月更新）