中国计量大学生命科学学院导师:关荣发

发布时间:2021-11-04 编辑:考研派小莉 推荐访问:
中国计量大学生命科学学院导师:关荣发

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中国计量大学生命科学学院导师:关荣发 正文


  关荣发,男,博士、副教授、硕士生导师,1975年出生。

  工作简历:
  ◆ 1994年9月—1998年6月,河南农业大学攻读学士学位;
  ◆ 1998年7月—2000年8月,河南省郑州市中原区农业经济委员会工作;
  ◆ 2000年9月—2003年6月,浙江大学攻读硕士学位;
  ◆ 2003年9月—2006年6月,浙江大学攻读博士学位;
  ◆ 2006年6月—至今,中国计量学院生命科学学院教师。

  研究方向:
  食品加工与质量控制,食品安全

  教学工作:
  食品安全学,仪器分析,食品生物技术

  主要获奖:
  浙江省自然科学优秀论文二等奖
  2007校级工会积极分子

  主要科研项目:
  1.2003年9月-2004年3月:参与浙江省科技厅重点科技资助项目的“超声乳成分分析仪对牛奶掺假的检测”的研究以及“超声乳成分分析仪改进”的研究。
  2.2004年3月-2004年12月:参与科技部“十五”攻关重大专项课题《研制时间温度指示器(剂)》中“食品储藏、包装与运输过程中安全性控制术”《低温流通食品货架寿命指标器(剂)研制》的部分工作。
  3.2003年9月-2006年3月:完成科技部“十五”攻关重大专项,“乳品质量安全监测关键技术研究与应用”中的《液态乳中复原乳检测方法的研究》。
  4.2007年12月-2007年12月:中国计量学院校重点课题,《还原奶快速检测方法的研究》。
  5.2007年10月-2008年12月:主持浙江省科技厅分析测试科技计划项目 “乳制品中主要过敏蛋白高效液相色谱检测方法的研究”
  6.2007.12.08-2010.12:主持国家高技术研究发展计划(863计划)项目子课题“食品用纳米微量元素的研究”
  7.2008.12-2010.12:主要参与省农产品(食品)精深加工技术专项“牛乳免疫球蛋白提取分离及功能产品创制”
  8.2008.9.16-2009.12.1主持横向课题“宁波特色畜禽肉品质的研究”
  9.2009.06-2011.6:主持国家质检总局项目“食品添加剂与包装材料中主要有害物质检测及控制技术的研究”
  10.2010.01-2011.12主持杭州市科技发展计划项目“传统酱鸭的品质提升及其质量控制体系研究”

  主要学术论著:
  1.Guan rongfa, Liu donghong, Ye xingqian, Yang kai.Use of fluorometry for determination of skim milk powder adulteration in fresh milk.Journal of Zhejiang University (SCIENCE),2005, 11: 1101-1106
  2.关荣发,叶兴乾,刘东红,童军峰,陈建初。鲜牛奶中是否掺有还原奶的快速检验方法,发明专利,授权号:ZL 200510050525.7
  3.叶兴乾;刘东红;陈健初;王坤;关荣发;黄伟。检测液态奶中是否含有复原奶的方法,发明专利,授权号:ZL 200710067820.2
  4.关荣发,蒋家新,刘东红,傅小伟,叶兴乾。液态乳中掺有复原乳的乳果糖检测方法。中国食品学报。2008,8(6),161-165
  5.关荣发,蒋家新,黄光荣,傅小伟,叶兴乾。热处理对乳制品营养成分的影响及热处理程度检测方法的研究。食品研究与开发,2007,(12)。183-186
  6.徐贵华,关荣发,叶兴乾,陈健初,刘东红。不同成熟期蜜橘中酚酸的组成与分布。食品科学。2008,29(2),137-141
  7.关荣发,赵唯,叶兴乾,朱河水,杨开。乳品加工中重要热处理指示物的研究。食品与发酵工业,2005,(6).90-93.
  8.关荣发,钱博,叶兴乾,郝云彬。纳米技术在食品科学中的最新研究。食品科学,2006,(2).270-273
  9.刘鹏鹏,关荣发,戴贤君,黄光荣。纳米微量元素在食品中的应用现状及前景。食品研究与开发,2009,30(11):142-144.
  10.关荣发,叶兴乾。乳制品加工过程中热处理对营养成分的影响。第二届中国乳业科技大会论文集,2004,(8).167-170.
  11.刘鹏鹏,关荣发,伍义行,戴贤君,黄光荣。纳米银对HL-7702肝细胞DNA的损伤作用。中国药理学与毒理学杂志,2010,3(录用)
  12.刘鹏鹏,关荣发,戴贤君,黄光荣。食品用纳米微量元素的研究进展。食品研究与开发,2009,30(11):142-144.

  联系方式:(E-mail)rfguan@cjlu.edu.cn

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