中国地质大学（武汉）材料科学与工程专业以材料学、化学、物理学为基础，主要研究材料的成分、工艺、结构与性能之间的关系，并使其得到工程化应用，属于一门工科专业。本专业是依托于我校优势学科“矿物学、岩石学、矿床学”发展而来，属于“材料科学与工程”一级学科，具有硕士、博士学位授予权，以及博士后流动站，并于2018年入选“荆楚卓越工程师”协同育人计划。本学科为湖北省重点学科。我校材料科学与工程专业以功能矿物材料的研发和应用技术为特色，向新型功能材料方向进行拓展，目前在新能源材料、功能传感材料与器件、光电材料、先进功能复合材料等领域形成了新的办学特色和优势。
本专业着重培养学生的专业理论知识和工程实践能力，强化学生通过所学知识对材料进行设计和制备，分析材料的结构和性能，并能解决实际问题的能力。通过四年的系统专业训练，学生掌握材料设计和制备工艺设计的基础知识，具有研究和开发新材料、新工艺的基本能力。既可从事与材料专业相关的研发、生产经营工作，也可从事教育教学、工程管理等工作。