浙江农林大学硕士研究生入学考试复试

    基础生物化学考试大纲

    一、考试性质

    浙江农林大学农业推广硕士研究生入学考试复试《基础生物化学》是为招收园艺学相关专业的硕士研究生同等学力报考者而设置的加试科目，具有选拔功能的水平考试。它的主要目的是测试考生对生物化学相关内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。

    二、考试的基本要求

    本《基础生物化学》考试大纲适用于浙江农林大学园艺学硕士学位的研究生入学考试复试加试科目。主要内容包括核酸、蛋白质、酶的结构与功能，糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与代谢等部分。要求考生能熟练掌握基本概念，掌握生物化学重要理论，并具有综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力。

    三、考试方法和考试时间

    本试卷采用闭卷笔试形式，试卷满分为100分，考试时间为120分钟。

    四、考试内容和考试要求

    （一）考试内容

    1.核酸的结构与功能

    2.蛋白质化学

    3.酶

    4.糖类分解代谢

    5.生物氧化与氧化磷酸化

    6.脂类代谢

    7.蛋白质的酶促降解和氨基酸的分解与转化

    8.核酸的酶促降解及核苷酸代谢

    9.核酸的生物合成

    10.蛋白质的生物合成

    （二）考试要求

    1.核酸的结构与功能

    了解核酸的种类与分布、核酸的生物学功能、核苷、核苷酸、二磷酸及核苷三磷酸、环化核苷酸；掌握DNA的分子结构：一级结构、二级结构、三级结构（DNA的超螺旋结构）以及RNA的分子结构：tRNA、mRNA、rRNA的分子结构；熟悉核酸的理化性质

    2.蛋白质化学

    了解氨基酸蛋白质氨基酸（20种基本氨基酸）的一般结构特点及其分类以及氨基酸的理化性质。掌握肽和肽键、肽的重要性质。了解蛋白质的一至四级的分子结构、蛋白质结构与功能的关系。掌握蛋白质的两性性质、等电点与电泳、蛋白和紫外吸收性质、蛋白质的胶体性质、蛋白质的沉淀、蛋白质的变性与复性等重要性质

    3.酶

    了解酶的概念、酶的化学本质、酶的作用特点、酶的命名、酶的分类。掌握酶的活性中心、酶作用专一性机制、酶作用的高效性机制、酶反应的过渡态学说、邻近效应与定向效应、应变效应、酸碱催化、共价催化、酶活性中心是低介电区域。清楚酶促反应动力学，如酶反应速度与酶活力、底物浓度对酶反应速度的影响、酶浓度对酶反应速度的影响、温度对酶反应速度的影响等。了解别构酶、同工酶、酶活力的测定。

    4.糖代谢

    了解生物体内的糖类、双糖和多糖的酶促降解、糖酵解过程。掌握三羧酸循环的细胞定位、反应历程、能量的产生及特点、回补反应以及调控。清楚磷酸戊糖途径、糖的异生、糖原的合成与分解。

    5.生物氧化与氧化磷酸化

    了解生物氧化的概念及特点、生化反应的自由能变化、高能化合物。掌握电子传递链的概念、呼吸链中的电子传递体、呼吸链的电子传递顺序、呼吸链组分在线粒体内膜上的分布、呼吸链的电子传递抑制剂。掌握氧化磷酸化的概念、部位及与底物水平磷酸化区别、氧化磷酸化的机理、氧化磷酸化的解偶联剂和抑制剂、能荷概念、能荷对ATP生成与利用途径的调节。清楚其他氧化酶系统，如抗氰氧化酶系统、多酚氧化酶系统、抗坏血酸氧化酶系统、细胞色素P450系统、超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶系统。

    6.脂类代谢

    了解脂肪的消化和吸收、甘油代谢、脂肪酸的氧化、酮体代谢、乙醛酸循环，清楚甘油的生物合成、脂肪酸的生物合成、三酰甘油的生物合、脂肪代谢的调节，掌握磷脂的降解与生物合成、糖脂的降解与生物合成、胆固醇的生物合成与转化。

    7.蛋白质的酶促降解和氨基酸的分解与转化

    了解蛋白水解酶、食物中蛋白质的消化吸收、细胞内蛋白质降解，清楚脱氨基作用、脱羧基作用、氨基酸降解产物的去向，掌握多胺、生氰糖苷、生物碱、由氨基酸衍生的植物激素和动物激素、由氨基酸衍生的辅酶、卟啉类色素的生成、木质素的食物合成、儿茶酚类和黑色素。

    8.核酸的酶促降解及核苷酸代谢

    了解核酸酶、核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶、限制性内切酶，清楚核苷酸的分解、嘌呤的降解、嘧啶的降解，清楚核糖核苷酸的生物合成、脱氧核苷酸的合成代谢。

    9.核酸的生物合成

    掌握DNA的生物合成、半保留复制的概念及实验证据、参与大肠杆菌DNA复制的酶和蛋白质因子、原核细胞DNA的复制过程、真核细胞DNA的复制过程，了解逆转录酶及其催化特性、逆转录过程、cDNA、DNA的突变、NA的损伤修复，掌握RNA的生物合成、转录的概念及不对称性、大肠杆菌的RNA聚合酶、原核细胞的转录过程、真核生物RNA聚合酶、RNA前体的转录后加工。

    10.蛋白质的生物合成

    了解蛋白质合成体系，如mRNA及遗传密码、遗传密码的特点、起始密码子和终止密码子、反密码子的概念、起始tRNA、rRNA与核糖体。掌握氨基酸的活化、大肠杆菌蛋白质的合成、真核生物蛋白质的合成、肽链合成后的加工折叠。清楚蛋白质定位，如分泌蛋白、线粒体与叶绿体蛋白。

    五、主要参考书目

    《基础生物化学》（第2版），郭蔼光主编，高等教育出版社，2009年

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