西北农林科技大学葡萄酒学院导师:刘树文

发布时间:2021-10-08 编辑:考研派小莉 推荐访问:
西北农林科技大学葡萄酒学院导师:刘树文

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西北农林科技大学葡萄酒学院导师:刘树文 正文

 

  1.基本信息
  刘树文,男,1965年6月生,黑龙江省北安市人,教授,硕士生导师。1987年本科毕业于黑龙江八一农垦大学,2000年博士研究生毕业于西北农林科技大学,获西北农林科技大学农学博士学位。2007年9月至2008年9月在美国加州大学戴维斯分校做访问学者。兼任陕西省农业工程学会理事。

  2.研究方向
  葡萄酒酿造工艺、葡萄酿酒微生物。

  3.开设课程
  长期致力于葡萄酒工艺学、葡萄酿酒微生物的教学与科研工作,先后承担本科生葡萄酒工艺学、果树学概论、天然产物提取等课程教学,曾为硕士研究生讲授固定化酶及微生物、专业英语课程。
  目前已培养硕士研究生14名,在读硕士研究生5名。

  4.学术成果(省级以上)
  先后参加科技部“中小企业创新基金”、陕西省“13115”等课题研究工作;主持完成1项陕西省自然科学基金。目前主持农业部、财政部“葡萄产业技术体系建设”子课题的研究工作。协助主持农业部“948”项目1项。2004年“葡萄酒质量最优化研究”获教育部科技进步二等奖(第6名),2008年“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”获陕西省科技进步一等奖(第6名)。
  近年来,先后在《农业工程学报》《中国食品学报》《西北农林科技大学学报》《食品科学》等刊物上发表论文30余篇。
  注重学科建设和教学研究,2005年“葡萄酒工艺学课程体系的探索与实践”获西北农林科技大学教学成果二等奖(第1名),2007年“葡萄酒工艺学实践教学体系的构建与运行效果” 获西北农林科技大学教学成果一等奖(第2名),获得“葡萄酒工艺学”国家级精品课程(第2名)。

  5.联系方式
  通讯地址:陕西杨凌邰城路3号西北农林科技大学葡萄酒学院
  邮编:712100
  联系电话:029-87091133(办)
  Email: liushuwen@nwsuaf.edu.cn
   

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