西北农林科技大学葡萄酒学院导师：房玉林 正文

　　房玉林，男，1973年出生于河南省兰考县，博士学位，副教授，硕士研究生导师，院党总支委员，葡萄学研究室主任。

　　主要从事葡萄学方面的教学、科研和推广工作以及与葡萄和葡萄酒相关的项目设计和申报工作。承担的本科课程主要有《葡萄栽培学》、《葡萄学实验》、《葡萄保护学》、《果树学概论》、《科研方法概论》等。承担的研究生课程主要有《葡萄学研究进展》、《研究生SEMINAR》等。

　　参加国家、省（部）级科研课题主要有“葡萄酒质量最优化研究”、“葡萄优质抗病品种的选育”、“葡萄酒系列产品的研究与开发”、“法引葡萄营养系品种的研究”、“陕西省酿酒葡萄基地建设”、“杨凌酿酒葡萄示范园建设”、农业部“黄土高原保护性耕作技术研究”、陕西省“名优杂果新品种选育及配套技术的研究与示范––优质抗病酿酒葡萄新品种的选育”、科技部“年产600Kg苹果酸-乳酸细菌干粉”、农业部“小城镇农产品加工技术集成与产业聚集研究”、中德合作项目“中国地方葡萄品种抗病特性评价”、“酿酒葡萄新品种的推广”、科技部“葡萄新品种爱格丽区域试验与中间试验”等10多项。作为主持人分别承担校青年学术骨干支持计划，优秀人才专项和博士启动基金等4项。

　　先后参加“西昌正大葡萄基地和葡萄酒厂建设项目”、“辽宁燕州产业集团葡萄酒项目”、“酒钢集团5万吨葡萄酒项目”、“烟台中粮南王山谷葡萄酒庄规划项目”、“山西永济葡萄酒项目”、“山西永昌源集团5000吨/年葡萄酒项目”及“宁夏葡萄低产园改造”等横向合作项目10多项。科技推广方面，先后负责和参与国内5个产区，6家企业或政府的酿酒葡萄基地和葡萄酒厂的规划及工艺设计。参与推广葡萄新品种“爱格丽”1000亩，新品系“8804”300亩，组织科技培训700多人次。参与起草陕西省地方标准DB61《无公害食品–红地球葡萄生产标准体》。

　　先后在《分析化学》（SCI）、《农业工程学报》（EI）、《林业科学》、《植物营养与肥料学报》、《西北植物学报》、《微生物学通报》、《微生物学杂志》、《植物生理学通讯》、《植物遗传资源科学》、《土壤通报》等学术期刊上发表学术论文近50篇。参编《葡萄与葡萄酒研究进展》（2002、2004、2006），陕西人民出版社；参编《果树学概论》（校内教材）；参编《葡萄学实验实习指导书》（校内教材）；参编《第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集》，陕西人民出版社，2007。参加的项目“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”于2006年12月通过教育部成果鉴定，项目总体达到国际先进水平，部分成果达到国际领先水平。“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”于2007年获得杨凌示范区科学进步一等奖。

　　目前主要研究方向主要是：
　　1 葡萄芽休眠机理研究 主要研究葡萄休眠过程中的生理、生化变化，在此基础上进一步探索葡萄芽休眠的分子生物学基础，重点是葡萄芽休眠相关基因的克隆、相关蛋白的和夏芽早熟性的相关研究。
　　2 葡萄抗逆生理的相关研究 对干旱、低温、盐碱、病虫害等不良条件胁迫下葡萄生理调控和分子调控的机制进行研究。
　　3 葡萄根际矿质营养与根际微生物的研究 主要针对我国干旱半干旱地区葡萄根际矿质营养的运输、吸收和代谢机理及调控机制进行研究。同时，对葡萄根际微生物的多样性和有益微生物的筛选进行研究。目前，正在对西北地区的葡萄根际溶磷细菌进行系统深入地研究。
　　4 葡萄水分生理的相关研究
针对我国多数葡萄种植区均在干旱和半干旱区域的现状，对葡萄生长发育过程中对水分吸收利用的阶段性变化、干旱胁迫下葡萄生理调控机制、葡萄根系在不同灌溉条件下分布和生长动态及水分利用效率等方面进行研究。结合自己在加州州立大学学习的收获，在葡萄节水灌溉和调亏灌溉条件下葡萄品质的提高开展一些理论和应用研究。


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