西安石油大学电子工程学院前身是1980年创建的“应用地球物理勘探仪器”专业，是学校恢复建校后招生最早的单位；在此专业基础上成立仪器系，1996年仪器系划分为仪器系和自动化及电力工程系，2003年在仪器系和自动化及电力工程系的基础上，组建成立电子工程学院。
学院现有专任教师107人，其中博士导师2人；二、三级教授3人，四级教授17人，副教授和高工37人。享受国务院政府特殊津贴专家1人，国家和省级特殊人才3人，陕西省“青年科技新星”1人。
目前学院设有测控技术与仪器、自动化、电气工程及其自动化、电子信息工程、安全工程和人工智能6个本科专业，设有仪器系、自动化与电气系、电信与安全系和电工电子教学中心，以及6个专业教研室；各类实验室面积约3500平米。拥有仪器科学与技术、控制科学与工程、电气工程3个一级学科硕士授权点，另有电子信息、能源动力、交通运输3个类别专业硕士授权点，与意大利那不勒斯费德里科二世大学签订合作协议。目前共有在校研究生和本科生2300余人。
经过40年的发展，学院的综合实力、教学质量和办学水平逐年提高。目前拥有1个国家特色专业，1个陕西省名牌专业，2个省级一流专业；有3个陕西省教学团队，2个陕西省实验教学示范中心；有1个陕西省优势学科。
学院在科研基地建设和科学研究等方面取得较大发展，目前拥有“油气钻井国家工程重点实验室井下测控研究室”、“复杂油气勘探开发（教育部）重点实验室”、“陕西省油气井测控技术重点实验室”、“陕西省中国石油集团测井有限公司-西安石油大学研究生联合培养工作站”、与中海油田服务股份有限公司的“定向钻井联合实验室”。近5年来，共承担国家重大科技专项、国家自然科学基金、陕西省自然科学基金和中石油创新基金等省部级科研项目60余项，横向课题50余项，取得国家专利100余项。编写特色专著、教材20余部，在国内外学术刊物上发表论文300余篇，其中60余篇被SCI、EI收录，获得国家和省部级科学技奖励10项。在石油测井仪器、导向钻井、井下信息探测、长输管线自动化、油田电网优化管理、电动钻机控制等领域形成了明显的行业特色和稳定的研究方向。
 
1）仪器系
仪器系是在原 “应用地球物理勘探仪器”专业基础上组建而成，创建于1980年。2003年、2007年和2010年先后被评为陕西省名牌专业、陕西省特色专业、国家级高等学校特色专业。2018年，测控技术与仪器专业通过中国工程教育学会的工程教育专业认证。目前拥有“仪器科学与技术”陕西省优势学科及相应的学术和专业硕士学位授权点，同时承担陕西省精品课程“测井仪器方法及原理”的教学与建设，2007年测控技术与仪器专业实验室成为“中央与地方共建高校特色优势学科实验室”，2012年列入省级和国家级专业综合改革试点项目，2014年测控技术与仪器专业获批“卓越工程师”教育培养计划，2016年列入陕西省“一流专业”建设项目,2019年建成。拥有2个陕西省教学团队。坚持石油特色与地方经济建设服务相结合的科学研究方向，在油气井下测控技术及仪器、井下电磁测量技术及仪器和油气井探测与信息处理研究三个方向形成了稳定的科学研究方向与队伍。先后承担国家“863”重大专项、中国科学院战略先导项目、国家自然科学基金及中国石油集团公司重点项目计划、教育部优秀中青年创新基金、CNPC中青年创新基金、陕西省自然科学基金、陕西省科技攻关项目、教育部产学研项目以及油田横向合作攻关项目多项。
仪器系依托 “油气钻井国家工程重点实验室井下测控研究室”、 复杂油气勘探开发（教育部）重点实验室”、“陕西省油气井测控技术重点实验室”等省部级重点实验室、“中国石油集团测井有限公司-西安石油大学陕西省研究生联合培养工作站”，与中海油田服务股份有限公司签订“定向钻井联合实验室”，建立了测控实验室由测控虚拟仿真实验室、测井工程实验室、智能测控实训实验室、智能油气井测控数据传输实验室、EDA/嵌入式综合实验室和测控自动化系统集成实验室六个实验室组成，拥有各种实验仪器设备近200台套，占地面积900平方米，为教学、科研提供了优良条件。
2）自动化与电气系
设有自动化、电气工程及其自动化两个本科专业。拥有“控制科学与工程”和“电气工程”2个一级学科，“能源动力”和“交通运输”两个类别专业硕士学位授权点，建立校级“无损检测工程中心”。全系实验室面积1380平方米，各类实验装置500余台套，总投资约700余万元。
在电驱动钻机自动化技术、长输管道自动化技术、注水泵组控制技术、导向钻井控制技术等油气田生产过程自动化方面具有自己的研究特色。“十二五”期间主要科研项目经费总计为1484万元（其中纵向项目经费1043万元），科研成果转化经济效益达60多亿元。拥有“陕西省油气井测控技术重点实验室”，建有国内唯一的电动钻机电控系统测试与控制系统模拟试验平台、导向钻井稳定平台控制实验装置等高级别的研究平台。
“十一五”期间，“PCP压流可调自动化注水泵站系统”获得陕西省科学技术一等奖；“十二五”期间，获得陕西省科学技术二等奖和教育部科学技术进步二等奖；形成多项具有独立自主知识产权的专利技术，并陆续在国内各大油田推广，原油增产和节能降耗经济效益巨大。“脉冲负载运动装置的电控系统的研究”获陕西省科技进步二等奖，“油气管道缺陷超声在线检测技术”获陕西省高等学校科学技术一等奖，“电驱动钻机控制单元的研制”入选陕西省100项重大科技创新项目。多名教师参加了国家高科技研究发展计划（863）重大专项项目“旋转导向钻井系统关键技术研究”的研究，负责其中的导向工具稳定平台的检测、控制、驱动及双向通信的研究，并通过国家科技部组织的项目验收。
3）电信与安全系
设有电子信息工程和安全工程两个本科专业。现有实验室面积500平方米，实行教学科研相融合的培养机制，与北京尚观联合共建“嵌入式&物联网教学实践双创园”，将最新的科研成果引入到教学环节， 其中“科研与教学相融合的DSP课题建设与实践”获陕西省教学成果二等奖，“安全检测技术研究”获西安市科学技术二等奖，同时还获得“大型钛材真空退火设备研制”等多项相关的行业和国家科学技术奖，研究成果在教学中得到了充分的体现和融合。
注重提高教师的学术水平和能力，注重先进学术思想和先进科学知识的引入。近年来，本系教师获授权发明专利30余项，发表教学及科研论文100余篇，出版多部学术专著和教材，主持了一大批科研项目，包括国家“863”项目、国家科技重大专项项目、国家自然科学基金项目、省部级重点项目和油田等合作项目，科研经费充足，学术气氛浓厚，师生互动性好。