山东农业大学食品科学与工程学院导师：侯汉学

发布时间：2021-11-16 编辑：考研派小莉推荐访问：

山东农业大学食品科学与工程学院导师：侯汉学内容如下，更多考研资讯请关注我们网站的更新！敬请收藏本站，或下载我们的考研派APP和考研派微信公众号（里面有非常多的免费考研资源可以领取，有各种考研问题，也可直接加我们网站上的研究生学姐微信，全程免费答疑，助各位考研一臂之力，争取早日考上理想中的研究生院校。）

+山东农业大学研究生
微信,为你答疑,送资源

山东农业大学经济管理学院导师：周霞山东农业大学外语学院导师：石运章山东农业大学外语学院导师：刘燕山东农业大学外语学院导师：康光明山东农业大学外语学院导师：朱法荣山东农业大学文法学院导师：孙守相 95%的同学还阅读了： 山东农业大学研究生招生目录山东农业大学研究生分数线山东农业大学王牌专业排名山东农业大学考研难吗山东农业大学考研调剂信息山东农业大学研究生导师名单山东农业大学研究生学费山东农业大学研究生奖学金

山东农业大学食品科学与工程学院导师：侯汉学正文

　　姓名 : 侯汉学
　　职称 : 副教授
　　侯汉学，男，1974年生，博士，副教授，硕士生导师，山东省粮食精深加工工程技术研究中心常务副主任，山东农业大学“1512工程”第三层次人员。主要从事粮食、油脂及植物蛋白方向的教学、科研工作。近年来，承担国家“十五”重大科技专项1项，国家863重点项目1项，国家自然科学基金项目1项，国家博士后一等资助基金一项；山东省重大科技专项1项，山东省科技攻关项目4项，山东省中青年科学家奖励基金1项。在本学科的教学研究中获山东省科技进步二等奖1项，三等奖3项，授权专利6项，参编全国统编教材4部。先后在《Cereal Chemistry》、《Starch/Starke》、《Trend in Carbohydrate Research》、《中国粮油学报》、《食品与发酵工业》、《食品科学》等国内外高水平学术期刊上发表论文30余篇，其中SCI收录3篇。
　　讲授主要课程：
　　食品工艺学1（粮油加工部分）、食品工艺学2（粮油加工部分）、粮油食品加工学
　　荣誉称号：
　　荣获2006年度山东农业大学青年岗位能手，2002年度山东省大学生暑期社会实践优秀指导教师称号。
　　科研方向：
　　（1）粮油功能性食品开发；（2）全降解食品包装材料；（3）淀粉改性及其应用
　　代表性成果：
　　（1）编写著作：
　　《功能食品》，国家“十一五”精品课程建设教材，中国农业大学出版社，2010.8，副主编
　　《粮油加工学》，“十一五”国家级规划教材，中国农业大学出版社，2009.9，参编
　　《焙烤工艺学》，“十一五”国家级规划教材，中国农业出版社，2008.1，参编
　　（2）发表的代表性论文：
　　Hanxue Hou, Haizhou Dong, Guanjun Liu, and Hui Zhang. Preparation and propertes of oxidized corn starches by semi-dry process. Cereal Chem. 2007, 84(3):225-230
　　Haizhou Dong, Hanxue Hou(通讯作者), Chuanfu Liu and Hui Zhang. Relationships between some physicochemical properties of starches from maize cultivars grown in east China. Starch/Starke, 2008, 60(6):305-314
　　Hanxue Hou, Haizhou Dong, Hui Zhang, and Xiao-Qing Song. Relationships between some structures and functionalites of starches from wheat cultivars grown in east China. Cereal Chem. 2008,85(2):252-256
　　Hanxue Hou, Haizhou Dong, Zhaosheng Wang and Chuanfu Liu. Some structrual and physicochemical properties of commercial starches from differrent botanical sources.Trends in Carbohydrate Research，2010，2(1)：46-53
　　（3）获得奖励
　　干法变性淀粉关键装备及工艺研究，泰安市青年科技奖，2009.11，第1位
　　普通玉米淀粉深加工产品开发，山东省科技进步二等奖，2007.04，第4位
　　高效干法变性淀粉反应装置，山东省科技进步三等奖，2007.04，第4位
　　优质专用小麦焙烤食品的加工与研制，山东省科技进步三等奖，2004.11，第2位
　　新型大麦营养食品-AD钙大麦芽营养麦片加工技术的研究，山东省科技进步三等奖，2003.11，第3位
　　（4）申请/授权专利
　　

专利类别	位次	专利名称	专利号	受权情况	受权/申请日期
外观设计	2	矩形餐盒	ZL20093 0011580.4	已受权	2010.1.20
外观设计	2	方便面桶碗	ZL20093 0011579.1	已受权	2010.1.20
实用新型专利	2	一种高效混合器	ZL200420097423.1,	已受权	2005.11.2
	1	干法制备变性淀粉反应装置	ZL200420097422.7	已受权	2005.11.2
	2	一种可食性全降解材料自动喂料装置	ZL20092 0018373.6	已受权	2009.12.16
	2	一种全降解材料制品自动喷涂生产线上的胶雾水幕回收装置	ZL20092 0018374.0	已受权	2009.12.16
发明专利	2	一种淀粉基可食性膜及其制备方法	200910013949.4	已受理	2009.1.19
	1	一种可食性淀粉基食品包装膜及其制备方法	201010232198.8	已受理	2010.7.16
	3	鲜切生姜涂膜保鲜技术	201010232190.1	已受理	2010.7.16
	2	植物纤维、淀粉发泡全降解材料防水制品	200910013866.5	已受理	2009.1.16
	3	一种新型无碱均相生产氧化淀粉方法	201010238449.3	已受理	2010.7.22

　　
　　E-mail:

　　如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。（）

以上老师的信息来源于学校网站，如有更新或错误，请联系我们进行更新或删除，联系方式

添加山东农业大学学姐微信，或微信搜索公众号“考研派小站”，关注[考研派小站]微信公众号，在考研派小站微信号输入[山东农业大学考研分数线、山东农业大学报录比、山东农业大学考研群、山东农业大学学姐微信、山东农业大学考研真题、山东农业大学专业目录、山东农业大学排名、山东农业大学保研、山东农业大学公众号、山东农业大学研究生招生）]即可在手机上查看相对应山东农业大学考研信息或资源。