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南京农业大学动物医学院预防兽医学专业参考书与指定教材为：612 化学
1.（1）普通高等教育“十五”国家级规划教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2006年；或面向21世纪教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2002；
（2）《有机化学学习指导》，章维华主编，中国农业出版社，2006.9
2. （1）《无机及分析化学》，兰叶青主编，中国农业出版社，2009年

809 动物生理学
（1）《动物生理学》，赵茹茜主编，第五版，中国农业出版社，2011；
（2）《动物生理学》，陈杰主编，第四版，中国农业出版社，2003
（3） 姚泰 主编，《生理学》（第6版）2005，人民卫生出版社。

814 动物生物化学
（1）《动物生物化学》第四版，邹思湘主编，中国农业出版社，2005 ；
（2）同时适用：《动物生物化学》第三版，周顺伍主编，中国农业出版社

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