内蒙古工业大学化学工程与工艺专业始建于1958年，当时称无机物工学专业，专业方向主要是无机酸、碱、盐、合成氨、化学肥料等化学工业的设计、生产过程操作和管理以及相关的科学研究、技术开发。1986年新增有机化工专业，主要培养具有石油炼制及其深加工、基本有机化工原料产品生产相关专业知识的专门人才。1995年成立精细化工专业。2000年将无机化工、有机化工和精细化工三个专业合并为化学工程与工艺专业。

本专业立足服务于内蒙古自治区煤基能源化工产业发展的人才需求，培养德智体美全面发展、基础知识扎实、专业素质过硬、实践能力较强，能够系统解决本专业工程领域复杂工程问题，具有创新精神和高度社会责任感、良好的职业道德和文化修养，能在化工及其相关领域从事工程咨询、工程设计、安全生产与监督、环境监测与分析、技术开发、生产操作与管理、科学研究等方面工作的高级应用型人才。

1985年“化学工艺”获得硕士学位授予权，同年被批准为自治区重点学科；2003年“化学工艺”学科获得了博士学位授权，2005年获得了“化学工程与技术”一级学科硕士学位授予权，2011年“化学工程与技术”一级博士学科授权点获得批准。

化学工程与工艺专业是内蒙古自治区品牌专业，2003年获批教育部第三批特色专业建设点，2010年获批教育部第二批“卓越工程师计划”建设专业，2015年获批内蒙古自治区专业综合改革试点专业，2016年获批内蒙古自治区重点专业。化学工程与工艺专业现有化工原理课程教学团队、化工专业核心教学团队、化工专业实践教学团队三个校级教学团队，1个校级工程中心。

化学工程系现有教师24名，全部具有硕士及以上学历，其中具有博士学位教师14人；教师中教授7名、副教授7名、高级工程师1名、高级实验师1名。教师中博士研究生导师5人，硕士研究生导师19人。

近五年来，3人入选内蒙古自治区“草原英才”工程并获得滚动支持，2人入选内蒙古“321人才工程”一层次，1人荣获自治区“三八红旗手”，1人荣获自治区“青年科技英才”。累计获得10项国家自然科学基金；1项科技部创新方法专项子课题项目，9项自治区级项目；2项校级教学研究项目；累计发表科学研究论文100余篇，其中被SCI收录60余篇，获得国家发明专利十余项。

从2012年开始，连续多年组织学生参加由中国化工学会、中国化工教育协会、教育部化工类专业教学指导委员会主办的“全国大学生化工设计竞赛”、“全国大学生化工实验大赛”，多次获得赛区一等奖和全国奖项。