南京财经大学食品科学与工程学院导师：刘琴

发布时间：2021-11-22 编辑：考研派小莉推荐访问：

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南京财经大学食品科学与工程学院导师：刘琴正文

姓名：刘琴　性别：女　　出生年月：1968年12月
职称：副教授　学院：食品科学与工程学院

研究方向:主要从事生物无机化学、食品化学以及食品功能的研究

刘琴 1968年12月生，江西宜春人，民盟盟员，现为南京财经大学食品科学与工程学院副教授，江苏省粮油品质控制及深加工重点实验室副主任

学习经历：
1999年9月-2003年6月，于南京大学化学化工学院攻读博士，获博士学位
1990年9月-1993年6月，于南京大学化学系攻读硕士，获硕士学位
1986年9月-1990年6月，南京大学化学系学习，获学士学位

工作经历：
1993年7月- 至今南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系从事教学及科研工作
1999年9月- 2003年6月于美国Virginia Commonwealth University 化学系从事博士后研究工作

荣誉称号：
2000年南京财经大学教学竞赛3等奖
2001年南京财经大学最满意教师奖
2002年南京大学优秀研究生奖
2002年江苏省“青蓝工程”青年骨干教师奖

研究领域：

本人主要从事生物无机化学、食品化学以及食品功能的研究工作，包括金属抗癌药物、抗HIV药物的设计、合成及机理，食品安全检测、食品功能因子的提取、纯化及机理、功能食品的开发等。曾参与过国家国家基金委重点项目“金属大分子与DNA相互作用的化学基础”（2003. 1 – 2006. 12）（20231010）和国家基金委的面上项目“新型锌离子荧光探针的构筑及应用”（2004. 01 – 2006. 12）得研究，自2001年以来在SCI收录的刊物上发表文章20余篇，近年来具有代表性的有：
1）Mechanism of the Membrane Interaction of Polynuclear Platinum Anticancer Agents. Implications for Cellular Uptake Qin Liu, Yun Qu , Rik Van Antwerpen , Nicholas Farrell, Biochemistry, 2006, 45, 4248-4256
2）Thiolate-bridged heterodinuclear platinum-zinc chelates as models for ternary platinum-DNA-protein complexes and zinc ejection from zinc fingers. Evidence from studies using ESI-mass spectrometry.
Qin Liu, Melissa Golden, Marcetta Y. Darensbourg and Nicholas Farrell, Chem. Comm. 2005, 34, 4360-4362.
3）Novel polynuclear platinum adducts detected during the reactions of [Pt(Met-S,N)Cl2] with gamma-glutathione and L-cysteine.Qin Liu, HaiWei H. Y., Lin J. Zhu L. G., Guo Z. J., J. Inorg. Biochem. 2004, 98, 702-712
4）Fast replacement of methionine from [Pt(L-Met-S,N)(2)] by glutathione and formation of polynuclear Pt(II) adducts.Qin Liu, Jun Lin, Haiying Wei and Zijian Guo, J. Inorg. Biochem, 2003, 96, 180-180
5）Monitoring the Reactions of the Anticancer Drug Carboplatin and Chemopreventive Agent Selenomethionine by Electrospray Mass Spectroscopy and [1H, 15N] HSQC NMR Spectroscopy.Qin Liu, Jun Lin, Pengju Jiang, Junyong zhang, Longgen Zhu and Zijian Guo, European J. Inorg. Chem., 2002, 2170-2178.

e-mail：liuq_s@yahoo.com

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