刘军海 教授，硕士生导师

博士

电 话： 0635-8230652

电子信箱： jhliu@lcu．edu．cn

毕业学校： 江南大学

职 务： 副院长

主讲课程： 化工设计 化学反应工程 油脂化工工艺学

研究方向： 1．应用有机化学（油脂化学与工艺学） 2．天然产物有机化学（天然产物研究与开发）

教学、研究工作简介

刘军海，男，1963年5月生，教授，博士，硕士生导师，山东莘县人。19867月7毕业于聊城师范学院化学系化学专业，同年分配到聊城贸易学校工作；1986年8月至1987年7月在武汉粮食工业学院油脂系油脂工程专业进修，1994年6月晋升为讲师；1994年5月调入聊城大学化学化工学院工作，1999年10月晋升为副教授；2002年2月去江南大学食品学院攻读粮食、油脂及植物蛋白工程专业博士学位，研究方向植物活性成分分离纯化技术，2005年7月获江南大学工学博士学位，回校工作；2006年7月晋升为教授，2008年7月被评为聊城大学校聘优秀人才（第三层次）。多年来曾担任“化工过程与设备”、“油脂加工工艺学”、“油脂工厂工艺设计”、“化工原理课程设计”、“化工设备”、“化工设备机械基础”、“化工原理实验”、“化工工艺设计概论”、“轻化工工厂设计概论”多门课程的教学工作，现担任“化学反应工程”，“化工设计”、“油脂化工工艺学”等课程的教学工作。工作上任劳任怨，兢兢业业，教学成绩显著，教学效果良好，曾获1998－1999年度“课堂教学优秀奖”。2008年获聊城大学实验教学先进个人，聊城大学实习教学先进个人。 　　长期从事油脂化工、油脂加工与天然产物研究与开发研究工作。主要研究方向为油脂深加工及油厂副产品综合利用，植物活性成分分离纯化技术。多年来，在油脂改性，油脂精炼工艺技术，脂肪酸深加工，油厂副产品综合利用，以及在天然产物生物活性成分提取纯化工艺技术，植物活性成分分子结构鉴定，以及生物活性与构效关系，高附加值生物活性成分分离纯化技术等方面开展工作。在“食品科学”、“中国油脂”、“中成药”、“中药材”等国内核心学术期刊发表论文30余篇，其它期刊50篇。1998年完成山东省科委科技攻关课题一项，2006年完成山东省教委科技攻关课题一项，2009年完成担山东省教育厅科技攻关重点课题一项，均达国内领先水平。获聊城大学优秀应用科技成果二等奖二项；聊城大学优秀科技成果三等奖六项。

代表成果

1．刘军海，等，艾叶多糖提取工艺研究，食品科学，2009，30（2）：114－118 　　2．刘军海，等，正交实验优化杜仲叶中桃叶珊瑚甙提取工艺，食品研究与开发，2008，29（1）:99-102 　　3．刘军海，等，杜仲叶多糖提取工艺研究，食品科学，2007，28（7）：264－267 　　4．刘军海，等，大孔树脂对杜仲叶绿原酸吸附性能的研究，中成药2007，29（7），1090-1092 　　5．刘军海，等，响应面分析法优化枸杞多糖提取工艺条件，时珍国医国药，2008，8（4）：935-937 　　6．刘军海，等，杜仲叶中总黄酮提取工艺研究，食品与机械，2007，23（4）92-95 　　7．刘军海，等，杜仲叶绿原酸提取工艺研究，食品科学，2006，27（12）：450－453 　　8．刘军海，等，杜仲叶中黄酮类成分提取工艺研究，食品研究与开发，2006，27（8）：129－132 　　9．刘军海，等，杜仲叶绿原酸提取纯化工艺研究，中药材，2004，27（12）：942－946 　　10．刘军海，等，绿原酸的提取分离与含量测定，中国油脂，2005，30（3）：54－56 　　11．刘军海，等，植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的制取和应用进展，中国油脂，2004，29（2）：43－46 　　12．刘军海，等，响应面分析法优化白术多糖提取工艺，中成药，2008，30（3）：667-670 　　13． 刘军海，等，响应面分析法优化黄芪多糖提取工艺，食品工业，2008，3：11-14 　　14刘军海，等，响应面分析法优化白术多糖提取工艺，中成药，2008，30（3）：667-670