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中国农业大学食品科学与营养工程学院研究生招生是一个不错的学院，深受考研人的追捧，本校每年会有数千名研究生招生的名额，研究生报考录取比在3:1左右，难度中等，部分热门的研究生专业研究生报考录取比会更高一点， 食品科学与营养工程学院是学校里比较好的一个院系，请各位准备报考中国农业大学食品科学与营养工程学院研究生招生的同学注意，该院系有以上多个专业在招生研究生，欢迎各位同学报考中国农业大学食品科学与营养工程学院研究生招生。

强烈建议各位准备考中国农业大学食品科学与营养工程学院研究生招生的同学准备一些基本的历年考研真题、研究生学姐学长的笔记、考研经验等等（考研派有考研经验频道，也有考研派微信公众号、考研派APP等产品平台，里面有不少研究生会免费解答你的考研问题，助你考研一臂之力）

中国农业大学食品科学与营养工程学院考研

　　考研派快讯，据中国农业大学研究生院消息，2017年中国农业大学食品科学与营养工程学院考研专业目录及考试科目已经公布，详情如下：

　　请点击【】查看更多专业目录。

2019年中国农业大学食品科学与营养工程学院接收

　　各位考生：

　　根据各位考生提交的前期申请资料，由我院免试研究生资审小组进行资格初审，通过名单请见附件，我院2019年接收推荐免试硕士研究生工作实施细则请见附件，请按照要求参加复试。

　　请看到通知的考生及时回复邮件至lifangw@cau.edu.cn，以“免试复试＋姓名”命名邮件，告知我们已知晓。如前期未报导师请在邮件中回复预报导师。

　　名单中个人序号请牢记，需要在整个复试过程中填写到纸质材料左上角，以备材料整理，谢谢。

　　研究生免试招生工作陆续展开，请考生保持报名时填写的联系方式的畅通，并注意学院主页公告。
 

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　►个人简介
　　姓名     殷丽君
　　性别     女
　　出生日期     1971年8月17
　　籍贯     山东
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     教授
　　电话/传真：010-62737424
　　Email：ljyin@cau.edu.cn
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学（东区）40信箱，邮编：100083

　　►学习工作经历
　　2000年～2002年，中国农业大学博士后。
　　2002年6月，留校工作。
　　2002年12月，晋升副教授。
　　2003年10月～2004年9月，在日本国际农林水产业研究中心食品科学部，进行合作研究。
　　2006年11月～2007年4月，在日本国立食品综合研究所食品工学部，作为日本学术振兴会（JSPS）研究员进行博士后研究工作。
　　2007年4月～2008年11月，在日本筑波大学生命环境科学研究科，进行博士后研究工作。
　　2011年1月晋升教授。

　　►现任职务（社会兼职等）
　　中国农业工程学会农产品加工分会理事
　　中国食品科学技术学会大豆食品分会理事。

　　►主要研究方向
　　1、乳化技术开发及其在食品加工中应用：食品材料的微细化加工、食品营养成分的微胶囊化，食品结构设计、以及采用乳化技术改善食品品质特性研究等。
　　2、天然产物化学，包括天然产物中功能因子的分离、纯化及功能性。
　　3、食品加工方向：传统食品工业化和粮油加工等。

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　►个人简介
　　姓名     袁芳
　　性别     女
　　出生日期     1967年2月
　　籍贯     黑龙江省哈尔滨市
　　民族     汉
　　学历/学位     硕士
　　职称     副教授
　　电话： 010-62737034  62737066
　　传真： 010-62737066
　　E-mail： yuanfang0220@163.com
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17号113信箱

　　►主要研究方向
　　研究方向为天然产物分离提取与功能食品。目前正在进行生物活性肽的分离、提取、鉴定以及功能评价；蛋白质—多糖复合物的制备及功能性研究。

　　►代表著作与论文
　　主编《餐桌上的营养学-水果分册》（北京师范大学出版社）、参编《食品掺伪检验技术》（化学工业出版社），以及《食品化学实验指导》、《食品理化检验技术》（林业出版社）等教材的编写工作，在国内核心期刊发表论文10多篇。

　　►主要科研项目
　　在研项目为“十一五”科技支撑计划项目“功能因子生物活性稳态化技术的研究”，企业联合项目“功能食品与功能配料”，国家自然基金“单分散乳状界面上酶的催化反应特性及动力学研究”等。

　　►教学工作
　　讲授本科生“基础生物化学实验”，“食品化学实验”、“食品添加剂”、“食品分析”，目前指导硕士研究生4名。

　　►奖励及其它
　　参讲的“食品化学”课程获得中国农业大学及北京市的精品课程。

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　►个人简介
　　姓名     张燕
　　性别     女
　　出生日期     1977年9月25
　　籍贯     甘肃省
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     副教授
　　电话：010-62737434-23
　　传真： 010-62737434-604
　　E-mail： zhangyan348@163.com
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学303信箱

　　►现任职务（社会兼职等）
　　中国食品科学技术学会果蔬加工分会会员
　　中国食品科学技术学会青年委员会会员
　　国家有机食品认证检查员

　　►主要研究方向
　　1.食品非热加工技术理论与应用
　　2.天然产物分离技术与产品开发
　　3.果蔬加工与综合利用

　　►代表著作与论文
　　在国内外期刊发表论文32篇，其中SCI/EI收录论文21篇；参与出版著作2部，申请专利17项，其中授权专利9项。

　　►主要科研项目
　　主持了国家自然科学基金青年基金项目——高密度二氧化碳(DPCD)脱除紫甘蓝色素异味的机制研究、国家“十二五”高科技发展计划（863）课题——新型水产品加工装备开发与新技术研究、北京市重点科技计划课题——果品超高压关键技术与工艺研究、教育部博士点基金新教师项目课题——DPCD杀菌过程中桃汁褐变非热调控机制研究、农业部公益科研专项基金课题——农产品（香蕉）产地加工储藏装备与设施工程集成技术与模式研究等省部级科研项目20余项。

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　►个人简介
　　姓名     赵广华
　　性别     男
　　出生日期     1969年4月
　　籍贯     山西
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     教授
　　电话： 010-62737645
　　传真： 010-62737434-11
　　E-mail： gzhao318@yahoo.com.cn
　　通信地址：中国农业大学食品科学营养工程学院303信箱

　　►学习工作经历
　　1988.9—1992.7月,本科毕业于山西大学化学系有机化学专业。
　　1992.9—1995.7月,硕士毕业于山西大学分子科学研究所生物无机化学。
　　1995.9—1998.7月,博士毕业于南开大学化学系物理化学专业。
　　2000.1—2002,8月,在美国University of New Hampshire在Dr. N. Dennis Chasteen实验室进行铁蛋白以及Dps蛋白作用机理博士后研究。
　　2004.8—2005.12月,在美国University of New Hampshire Dr. N. Dennis Chasteen实验 室进行铁蛋白氧化沉淀动力学访问研究工作。
　　2006.1—至今，中国农业大学食品科学与营养工程学院，教授，博士生导师。

　　►主要研究方向
　　食品化学
　　蛋白质化学

　　►代表著作与论文
　　近十年来,申请人主要金属蛋白质化学以及食品化学研究，在J. Biol. Chem., J. Mol. Biol., J. Am. Chem. Soc., Biochemistry，J. Agric. Food Chem.等发表被SCI引用的论文38篇。近5年发表被SCI引用的论文22篇，论文总共被引用146次，其中他引次数为120次，另外5年间，还发表被EI引用的论文11篇。其中，以第一作者发表在Journal of Biological Chemistry (2002)的论文，现已被PNAS（单独引用5次）, EMBO Journal, Annual Review of Microbiology(单独引用2次), FEMS Microbiology Review, Annual Review of Nutrition, Accounts of Chemical Research, Journal of Bacteriology, Journal of Biological Chemistry, Journal of Nutrition, Protein Science等国际著名学术和评论刊物引用79次，其中他引次数为70次。
　　代表性SCI论文：
　　（1） Zhao GH, Ceci P, Ilari A, Giangiacomo L, Laue TM, Chiancone E, Chasteen ND. Iron and hydrogen peroxide detoxImpact factorication properties of DNA-binding protein from starved cells - A ferritin-like DNA-binding protein of Escherichia coli. J. Biol. Chem., 2002, 277 (31): 27689-27696 (Impact factor for 2002: 6.696).
　　被引用次数: 79
　　（2）Zhao GH, Su MH, Chasteen ND. mu-1,2-1-Peroxo dImpact factorerric complex formation in horse spleen ferritin. A mixed H/L-subunit heteropolymer, J. Mol. Biol., 2005, 352 (2): 467-477 (Impact Factor for 2005: 5.229).
　　被引用次数: 2
　　（3）Zhao GH*, Arosio P, Chasteen ND. Iron(II) and hydrogen peroxide detoxImpact factorication by human H-chain ferritin. An EPR spin-trapping study. Biochemistry, 2006, 45 (10): 3429-3436(Corresponding author, Impact Factor for 2005: 3.848).
　　被引用次数: 4
　　（4）Bou-Abdallah F, Zhao GH, Mayne HR, Arosio P, Chasteen ND. Origin of the unusual kinetics of iron deposition in human H-chain ferritin. J. Am. Chem. Soc., 2005, 127 (11): 3885-3893 (Impact Factor for 2005: 7.419).
　　被引用次数: 10
　　（5） Bai B, Chen F, Wang ZF, Liao XJ, Zhao GH*, Hu XS. Mechanism of the greening color formation of "Laba" garlic, a traditional homemade Chinese food product. J. Agric. Food Chem., 2005, 53 (18): 7103-7107 (Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　　被引用次数: 5
　　（6）Bai B, Li L, Hu XS, Wang Z, Zhao GH*. Increase in the permeability of tonoplast of garlic (Allium sativum) by monocarboxylic acids. J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (21): 8103-8107 (Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　　（7）Zhao LY, Zhao GH*, Chen F, Wang ZF, Wu JH, Hu XS. Different effects of microwave and ultrasound on the stability of (all-E)-astaxanthin. J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (21): 8346-8351(Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　　（8）Zhao LY, Chen F, Zhao GH*, Wang ZF, Liao XJ, Hu XS. Isomerization of trans-astaxanthin induced by copper (II) ion in ethanol. J. Agric. Food Chem., 2005, 53 (24): 9620-9623(Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　　（9）Zhao GH, Bou-Abdallah F, Arosio P, Levi S, Janus-Chandler C, Chasteen ND. Multiple pathways for mineral core formation in mammalian apoferritin. The role of hydrogen peroxide. Biochemistry, 2003, 42 (10): 3142-3150 (Impact Factor for 2003: 3.922).
　　被引用次数: 27
　　（10）Zhao GH *, Li FH, Lin H, Lin HK, Synthesis, characterization and biological activity of complexes of Lanthanum(III) with 2-(1’-phenyl- 2’-carboxyl-3’-aza-n-butyl-)-1,10-phenanthroline and 2-(1’-p-phenol-2’-carboxyl-3’-aza-n-butyl-)-1,10-phe-nanthroline, Bioorg. Med. Chem., 2007, 15, 533-540 (Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.286).
　　（11）, Chasteen ND. Oxidation of Good's buffers by hydrogen peroxide. Anal. Biochem., 2006, 349 (2): 262-267(Impact Factor for 2005: 2.670).
　　（12）Li FH, Zhao GH, Wu HX, Lin H, Wu XX, Zhu SR, Lin HK, Synthesis, characterization and biological activity of lanthanum(III) complexes containing 2-methylene-1,10-phenanthro-line units bridged by aliphatic diamines, J. Inorg. Biochem., 2006, 100, 36-43 (Impact factor for 2005: 2.423).
　　（13）Zhao L, Zhao GH, Zhao ZD, Chen P, Tong JY, Hu XS. Selenium distribution in a se-enriched mushroom species of the genus Ganoderma, J. Agric. Food Chem., 2004, 52 (12): 3954-3959 (Impact Factor for 2004: 2.327).
　　（14）Lee J, Chasteen ND, Zhao GH, Papaefthymiou GC, Gorun SM, Deuterium Structural Effects in Inorganic and Bioinorganic Aggregates, J. Am. Chem. Soc., 2002, 124(12), 3042-3049 (Impact factor for 2002: 6.201).
　　（15）Zhao GH, Bou-Abdallah F, Yang XK, Arosio P, Chasteen ND, Is Hydrogen Peroxide Produced during Iron(II) Oxidation in Mammalian Apoferritins? Biochemistry, 2001, 40(36), 10832-10838 (Impact factor for 2001: 4.114).
　　(16) Zhao GH, Lin HK, Yu P, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Ethylenediamine-Palladium(II) Complexes with Pyridine and Its Derivatives: Synthesis, Molecular Structure, and Initial Antitumor Studies, J. Inorg. Biochem., 1999, 73, 145-149 (Impact factor for 2004: 2.2).
　　(17) Zhao GH, Lin HK, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Dinuclear palladium(II) complexes containing two monofuctional [Pd(en)(pyridine)Cl]+ units bridged by Se or S. Synthesis, characterization, cytotoxicity and kinetic studies of DNA-binding, J. Inorg. Biochem., 1998, 70, 219-226 (Impact factor for 2004: 2.2).
　　(18) Zhao GH, Lin HK, Yu P, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Comparison of the mode of action of a dinuclear platinum complex containing a pyridine derivative with its monomeric analog, Chem-. Biol. Interaction 1998, 116, 19-29 (Impact factor for 2004: 2.8).
　　(19) Zhao GH, Lin HK, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Synthesis and biological activity of binuclear platinum complexes containing two monofunctional cis-[Pt(NH3)2Cl]+ units bridged by 4,4'-dipyridyl selenides or sulfides, Anti-cancer drug design, 1998, 13, 769-777 (Impact factor for 2004: 2.6).
　　(20) Zhao GH, Sun HW, Lin HK, Zhu SR, Su XC, Chen YT, Palladium(II) complexes with N,N’-Dialkyl-1,10-phenanthroline-2,9-dimathanamine:synthesis, characterization and cytotoxic activity, J. Inorg. Biochem., 1998, 72, 173-177 (Impact factor for 2004: 2.2).

　　►主要科研项目
　　1、2004年首批入选教育部“新世纪优秀人才基金”支持计划(NCET-04-0134),主持项目名称为“富硒灵芝中硒蛋白的分离、纯化及功能”研究, 项目的起止日期为2005,1 -2007，12，金额为50万，排名第一。
　　2、主持国家自然科学基金，项目名称为“功能性天然‘腊八蒜’色素形成机理”的研究，基金代号为30570181，项目的起止日期为2006年1月至2008年12月，金额为27万，排名第一。
　　3、主持科技部“十五”国家863项目“农畜产品中高附加值天然产物高效提取技术与产品开发”中的子课题“天然虾青素的高效提取技术”，项目编号2002AA248011，项目的起止日期为2002,1 - 2005，12，经费20.0万元，排名第一.
　　4、参与美国卫生部(NIH)科研项目“动物铁蛋白铁氧化沉淀机理”研究, 基金代号为R01 GM20194 .

　　►教学工作
　　蛋白质化学（研究生）、维生素与健康（本科生）

　　►奖励及其他
　　2004年首批入选教育部“跨世纪优秀人才支持计划”。

中国农业大学食品科学与营养工程学院14学硕招

　　相关专题：　|　

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　

　　►个人简介
　　姓名     段长青
　　性别     男
　　出生日期     1964年10月
　　籍贯     陕西
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     教授 硕士生博士生导师
　　电话/传真： 010-62737136
　　E-mail: duanchq@vip.sina.com
　　通讯地址：北京海淀清华东路17号中国农业大学301信箱

　　►学习工作经历
　　1981.09—1985.07：西北农业大学园艺系果树专业学习，获农学学士学位；
　　1985.09—1987.01：无锡轻工业学院学习食品与发酵专业学士和硕士主要课程，获高等学校助教进修班结业证书；
　　1990.09—1993.07：西北农业大学园艺系学习，获硕士学位；
　　1995.09—1998.07：西北农业大学园艺系学习，获博士学位；
　　1985.07—1999.06：西北农业大学从事葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、园艺产品加工学和葡萄酒化学方面的教学、科研和相关技术推广应用工作，任助教、讲师、副教授；
　　1999. 07—2001. 06：中国农业大学博士后流动站开展葡萄、葡萄酒学研究；
　　2001. 07— ：中国农业大学任副教授、教授

　　►现任职务（社会兼职等）
　　国家葡萄产业技术体系首席科学家、兼采后处理与加工功能研究室主任；
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任；
　　中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长；
　　中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员；
　　中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家；
　　国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心技术专家；
　　《中外葡萄与葡萄酒》编委会副主任。

　　►主要研究方向
　　重点开展酿酒葡萄风味代谢与调控、葡萄酿酒品质评价、葡萄酒化学与酿造方向的基础理论研究和相关高新技术研发及推广应用工作。
　　1. 葡萄果实风味代谢与调控：针对我国葡萄酒产区典型的大陆季风性气候（完全有别于世界葡萄酒先进生产地区的海洋性气候）条件下，酿酒葡萄风味品质代谢与调控机制不明、栽培模式落后、果实采收质量均一性差等系列问题，探讨酿酒葡萄中重要的味感物质和嗅感物质在果实发育过程中的积累规律及其生物合成途径关键酶基因的表达规律，研究生态因子和栽培技术对这些基因表达及其产物积累的影响，揭示酿酒葡萄风味品质形成的分子机理。
　　2. 葡萄酿酒品质评价：跟踪从酿酒葡萄果实成熟到各类葡萄酒酿造整个过程重要的味感和嗅感物质指纹的变化，绘制我国主要葡萄酒产区主要品种的果实和葡萄酒风味指纹，系统地研究产区和品种的葡萄和葡萄酒风味指纹特征，提出葡萄酿酒风味品质的评价标准。
　　3.葡萄酒化学与酿造工艺：探讨葡萄酒酿造过程中颜色、味感和嗅感物质的形成和变化规律；阐明各种原辅料和酿造工艺方法及技术参数对葡萄酒品质的影响；明确葡萄酒异味产生的机理；遵照“减少、增加、滞留、扩展”的酿造基本原则，集成组装“特色葡萄酒柔性酿造工艺方法”，为高档优质葡萄酒酿造的过程控制提供理论依据和实用高新技术。

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　►个人简介
　　姓名     高彦祥
　　性别     男
　　出生日期     1961年12月25
　　籍贯     河北
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     教授 博士生导师
　　电话： 010-62737034
　　传真： 010-62737986
　　E-mail： drgyx@sina.com
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17#号112信箱

　　►学习工作经历
　　1979.9-1983.7 在天津科技大学食品工程专业获得学士学位；
　　1983.9-1986.7 在天津科技大学食品工程专业获得硕士学位；
　　1993.7-1996.7 在匈牙利布达佩斯科学技术大学食品工程专业获得博士学位。
　　1986.7-1993.7 在天津科技大学任教，先后任助教、讲师、副教授；
　　1996.7-1997.12在天津科技大学任教，任副教授；
　　1997.1-1999.12在顶新国际集团饮料事业群任研发中心经理；
　　2000.8-2003.8 任北京汇源果汁饮料集团总公司副总裁；
　　2001.9-今 中国农业大学食品学院任副教授、教授。

　　►现任职务（社会兼职等）
　　现任中国饮料工业协会技术委员会委员；
　　世界果汁联合会（IFU）技术委员会委员；
　　国际食品科学技术学会会员。

　　►主要研究方向
　　超临界加工技术（提取与分离；反应制备）
　　功能食品与果蔬非热加工技术；
　　纳米与微胶囊技术。

　　►代表著作与论文
　　出版著作共计5部：
　　《食品营养学》轻工业出版社1991；
　　《食品添加剂基础》轻工业出版社1994；
　　《食品工艺学》轻工业出版社2000；
　　《现代食品加工技术》农业出版社2001；
　　《食品技术原理》轻工业出版社2002；
　　在国内外期刊上发表中英文科研论文50多篇，其中SCI收录12篇。

　　►主要科研项目
　　承担“十一五”科技攻关项目“功能因子生物活性稳态化技术的研究”
　　承担国家重点自然基金项目“食品加工过程中关键化技术及科学问题”；
　　承担与匈牙利布达佩斯科学技术大学国际合作项目“超声波强化超临界萃取叶黄素”；
　　与深圳波顿香料有限公司共建“香精香料研发中心”；
　　与完美（中国）日用品有限公司共建“功能食品与粉状食品研发中心”。

　　►教学工作
　　本科生课程：《食品研发与理论》、《食品添加剂》、《食品科技概论》；
　　研究生课程：《食品风味专题》

　　►奖励及其他
　　1996年被天津市政府授予“爱国爱市，创业成才”优秀青年知识分子称号；
　　2003年被中国饮料工业协会授予“2003科学技术先进工作者”称号
　　PET无菌冷灌装生产线项目获商业部科技进步二等奖

中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

　　►个人简介
　　姓名     贺晓云
　　性别     女
　　出生日期     1980年12月1日
　　籍贯     山东
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     副教授
　　电话：010-62738552
　　传真： 010-62738552
　　E-mail：raininghe@163.com
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东校区302信箱100083

　　►学习工作经历
　　2000.9 —2004.6中国农业大学食品学院，生物工程专业学习，获工学学士学位；
　　2004.9 —2009.6 中国农业大学食品科学与营养工程学院，食品科学专业学习，获工学博士学位；
　　2009.9 —2012.2 中国农业大学食品科学与营养工程学院&北京资源亚太饲料科技有限公司，从事博士后科研工作；
　　2012.3-至今  中国农业大学食品科学与营养工程学院，讲师，副教授。

　　►现任职务（社会兼职等）
　　农业部农业转基因生物食用安全监督检验测试中心（北京）毒理过敏室检测人员
　　中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国毒理学会会员。

　　►主要研究方向
　　食品安全风险评估、转基因食品安全性评价、营养与食品安全。

　　►代表著作与论文
　　发表食品安全评价领域国内外专业文章50余篇。参与编写3部教材与专著。参与9项农业部转基因食品安全检测领域的标准研制。
　　参编著作
　　1. 黄昆仑，许文涛主编.贺晓云等参编.《转基因食品安全评价与检测技术》（北京市精品教材），科学出版社，2009。
　　2. 沈平， 黄昆仑主编. 贺晓云等参编.《国际转基因生物食用安全检测及其标准化》，中国物质出版社，2010。
　　3. 张华江主编. 贺晓云等参编.《食品添加剂原理与应用》，中国农业出版社，2014。
　　代表性论文
　　1.Zou S Y1, He X Y1, Liu Y F, Chen D L, Luo Y B, Huang K L, Zhang W*, Xu W T*. Toxicological Evaluation of Lactase Derived from Recombinant Pichiapastoris. PloS one, 2014, 9(9): e106470.
　　2.Zhu Y X1, He X Y1, Luo Y B, Zou S Y, Zhou X, Huang K L*. A 90-day feeding study of glyphosate-tolerant maize with the G2-aroA gene in Sprague–Dawley rats. Food and Chemical. Toxicology, 2013, 51:280-287.
　　3.Tang M Z1, He X Y1, Luo Y B, Ma L Y, Tang X G, Huang K L*. Nutritional assessment of transgenic lysine-rich maize compared with conventional quality protein maize. Journal of the science of food and agriculture. 2013, Feb 12. doi: 10.1002/jsfa.5845.
　　4.刘一非, 黄昆仑, 贺晓云*. 美国内分泌干扰物筛选策略及进展. 卫生研究, 2014, 43(4), 671-674.
　　5.郎天琦，邹世颖，侯曼，刘棒，贺晓云*，黄昆仑*. SD大鼠90天亚慢性毒性喂养试验生理生化指标正常参考值的研究. 中国食品学报，2014.
　　6.吕超, 包琪, 邹世颖, 陈思媛, 贺晓云*, 黄昆仑*. 转基因羊奶表达重组人溶菌酶的急性毒性及过敏性研究. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(9), 2831-2836.
　　7.罗云波，贺晓云.中国转基因作物产业发展概述. 中国食品学报, 2014, 14(8), 10-15.

　　►主要科研项目
　　主持的科研项目：
　　“国家科技支撑计划”子任务《有机产品生产中允许使用物质评价关键技术研究—任务二 有机产品生产中允许使用的投入物质适用性研究》；
　　中国农业大学基本科研业务费科研项目3项：《食品中内分泌干扰物筛选平台的建立及对植物生长调节剂的初步评估》《植物生长调节剂多效唑对SD大鼠的内分泌干扰作用研究》、《玉米赤霉烯酮细胞生殖毒性作用机制初步研究》。
　　农业部财政项目子课题《转基因生物安全管理标准化体系研究》。
　　参加的科研项目：
　　转基因生物新品种培育重大专项2项《转基因生物食用安全评价关键技术及重要转基因植物新产品食用安全性评价研究》、《转基因生物的食用和饲用安全评价技术——玉米、小麦等转基因生物的食用安全评价》 ；
　　参与国家自然基金2项：《用于评价食品潜在致敏性的体外细胞模型体系的研究》、《食品潜在过敏性评价动物模型体系的研究》。

　　►教学工作
　　参与讲授《转基因食品安全评价与检测技术》、《转基因食品进展与展望》、《食品生物技术进展》等本科生课程；
　　参与讲授《转基因食品安全评价》、《实验动物学》、《分子生物学专题》等研究生课程。

　　►奖励及其它
　　2014年获得中国农业大学“优秀班主任”。