江南大学食品学院导师：孟宗

发布时间：2021-10-23 编辑：考研派小莉推荐访问：

江南大学食品学院导师：孟宗内容如下，更多考研资讯请关注我们网站的更新！敬请收藏本站，或下载我们的考研派APP和考研派微信公众号（里面有非常多的免费考研资源可以领取，有各种考研问题，也可直接加我们网站上的研究生学姐微信，全程免费答疑，助各位考研一臂之力，争取早日考上理想中的研究生院校。）

+江南大学研究生
微信,为你答疑,送资源

江南大学马克思主义学院导师：邓子美江南大学马克思主义学院导师：刘焕明江南大学马克思主义学院导师：吕庆广江南大学马克思主义学院导师：李弘毅江南大学马克思主义学院导师：吕青江南大学马克思主义学院导师：潘云华 95%的同学还阅读了： 江南大学研究生招生目录江南大学研究生分数线江南大学王牌专业排名江南大学考研难吗江南大学考研调剂信息江南大学研究生导师名单江南大学研究生学费江南大学研究生奖学金

江南大学食品学院导师：孟宗正文

　　►个人简介
　　孟宗，男，汉族，1984年10月生，湖北武汉人，博士/副教授/硕导，现为食品学院油脂及植物蛋白工程中心教师。
　　目前主要从事脂质科学与技术方面的教学与科研工作。主要承担本科生《油料科学原理》、《专用油脂脂质深加工》的教学工作，主要研究领域为食用油脂深加工及安全营养，具体研究方向包括：⑴食用油脂的物性与安全营养；⑵脂肪及脂肪乳化体系结晶及结晶控制研究；⑶食用脂肪酯交换、分提、氢化改性研究；⑷零反式、低饱和脂肪酸食品专用油产品开发与应用；⑸食用脂肪相容性及食品专用油配方设计研究。目前主持国家自然科学基金面上项目1项、青年基金项目1项、企业横向项目1项，发表学术论文17篇，授权国家发明专利2项，参加国际学术会议4次。

　　►研究中心
　　油脂及植物蛋白工程研究中心

　　►研究领域
　　油脂深加工；食品专用油研究与开发；脂质化学

　　►联系方式
　　联系电话：0510-85876799
　　手机：13083513739
　　Email：mengzong@jiangnan.edu.cn
　　通讯地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院

以上老师的信息来源于学校网站，如有错误，可联系我们进行免费更新或删除。建议导师将更新的简历尤其对研究生招生的要求发送给我们，以便考研学子了解导师的情况。（导师建议加QQ-1933508706，以便后续随时更新网页或发布调剂信息。考研派网站和APP流量巨大）联系方式

添加江南大学学姐微信，或微信搜索公众号“考研派小站”，关注[考研派小站]微信公众号，在考研派小站微信号输入[江南大学考研分数线、江南大学报录比、江南大学考研群、江南大学学姐微信、江南大学考研真题、江南大学专业目录、江南大学排名、江南大学保研、江南大学公众号、江南大学研究生招生）]即可在手机上查看相对应江南大学考研信息或资源。