湖南农业大学硕士生导师介绍:林亲录 正文

林亲录，男，1966年出生，博士/博士后，副教授，农产品加工与贮藏工程专业硕士生导师，长沙市科技局局长助理，中国食物与营养委员会专家分会成员，湖南省科技咨询协会注册咨询师。湖南省骨干教师培养对象。
　　个人经历：
　　1984年9月——1987年7月：湖南大学邵阳分校生物专业学习。
　　1989年9月——1992年7月：湖南农业大学食科技系硕士研究生，获硕士学位。
　　1999年9月——2002年5月：湖南农业大学在职博士研究生，获博士学位。
　　1999年8月——2000年8月：瑞典隆德大学食品系公派留学生。
　　1992年7月至今：湖南农业大学食品科学与工程学院讲师、副教授，从事科研与本科生、研究生的教学工作。
　　主要研究方向：食品生物技术
　　主要研究内容：
　　1、食品加工新技术
　　2、食品生物技术
　　3、农产品质量与安全
　　联系方式：（Email）：  lql0403@yahoo.com.cn
　　主要论著目录：

发表日期	论文题目	发表刊物	本人排名
1993年9期 1994年11期 1994年4期 1994年3期 1994年4期 1994年9期 1995年3期 1994年5期 1996年2期 2000年2期 2001年6期 Vol.136,No.13, 2002 2001年11月 2002年2期 2002年1期 2002年4期 2002年3期 2002年3期 2002年8期 2002年11期  2002年4期 2003年6期 2003第7期	奈李贮藏 溶菌酶在饮料中的应用 茶叶饮料沉淀问题的探讨 不同因素对奈李冷藏效果的影响 绿茶饮料保色的探讨 辐照技术在茶饮料中的应用 调味泥鳅脯生产工艺的探讨 浅谈矿泉水卫生质量问题 田螺罐头加工工艺 葡萄酒中多酚类化合物研究进展 类黄酮与酚酸等天然抗氧化剂的 结构与其抗氧化力的关系 Correlation between antioxidant activity and molecular structure of natural flavonoids and phenolic acids 儿茶素对动物血清SOD的影响 鸡蛋卵清中溶菌酶的提取与纯化 富马酸二甲酯（DMF）在柑橘贮藏 中的应用 葡萄籽中的天然抗氧化剂及其保健功能 儿茶素和表儿茶素对动物血清血脂的影响 影响葛饮料品质的因素 高效液相色谱法（HPLC）分析大米红曲中的桔霉素 脂质体和胶束体儿茶素对动物血清血脂的影响 低聚果糖功能因子的生产与应用 传统芥菜发酵制品中优势乳酸菌种的分离鉴定 Lact.3和Lact.6两株选育菌种的发酵性能研究	食品科学 食品科学  软饮料工业 中国果品研究 食品科学 软饮料工业 湖南农业大学学报 食品工业 水产科学 中国食物与营养 食品科学 Chemical Abstracts （Page 753） 食品科学 食品科学 食品工业科技 食品与发酵工业 中国食品学报 食品与机械 食品科学 食品科学 中国食物与营养 食品科学 食品科学	第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一
1993年9期 1994年11期 1994年4期 1994年2期 1994年3期 1994年4期 1994年9期 1995年2期 1995年3期 1994年5期 1996年2期 1996年5期1997年2期1999年2期2000年2期 2000年2期 2001年6期 Vol.136,No.13, 2002 2001年11月 2002年2期 2002年1期 2002年4期 2002年3期 2002年3期 2002年3期 2002年8期 2002年11期  2002年4期 2002年7期 2002年8期 2002年8期 2003年2期 2003年2期 2003年5期 2003年6期 2003第7期 2003年第8期 2003年6期 2004年2期	奈李贮藏 溶菌酶在饮料中的应用 茶叶饮料沉淀问题的探讨 贮藏方法对李果贮藏期间生理变化的影响 柑桔采后防腐处理技术研究进展 不同因素对奈李冷藏效果的影响 绿茶饮料保色的探讨 辐照技术在茶饮料中的应用 低糖脆李的研制 调味泥鳅脯生产工艺的探讨 浅谈矿泉水卫生质量问题 田螺罐头加工工艺 番茄汁饮料的市场前景及生产技术研究 辣椒酱的加工 凉粉籽胶的应用 菊芋方便食品加工 葡萄酒中多酚类化合物研究进展 类黄酮与酚酸等天然抗氧化剂的 结构与其抗氧化力的关系 Correlation between antioxidant activity and molecular structure of natural flavonoids and phenolic acids 儿茶素对动物血清SOD的影响 鸡蛋卵清中溶菌酶的提取与纯化 富马酸二甲酯（DMF）在柑橘贮藏 中的应用 葡萄籽中的天然抗氧化剂及其保健功能 儿茶素和表儿茶素对动物血清血脂的影响 影响葛饮料品质的因素 儿茶素对动物血脂的影响 高效液相色谱法（HPLC）分析大米红曲中的桔霉素 脂质体和胶束体儿茶素对动物血清血脂的影响 低聚果糖功能因子的生产与应用 可溶性胶原蛋白含量、肌原纤维小片化指数和粗钙激活因子活性的测定及其与牛肉嫩化效果关系的研究 冷却肉生产中保鲜技术的初步研究 影响无花果脯品质的因素 儿茶素在家兔体内的生物利用度及药物动力学研究 不同剂型儿茶素对小鼠血清脂质水平的影响 儿茶素在家兔体内的生物利用度及药物动力学研究 传统芥菜发酵制品中优势乳酸菌种的分离鉴定 Lact.3和Lact.6两株选育菌种的发酵性能研究 白藜芦醇的研究进展 红曲中Monacolin K的研究进展 葛根冷藏期间生理生化变化	食品科学 食品科学  软饮料工业 中国果品研究 中国果品研究 食品科学 软饮料工业 中国果品研究 湖南农业大学学报 食品工业 水产科学 软饮料工业 湖南食品 食品科学  湖南农业科学 中国食物与营养 食品科学 Chemical Abstracts （Page 753） 食品科学 食品科学 食品工业科技 食品与发酵工业 中国食品学报 食品与机械 湖南农业大学学报 食品科学 食品科学 中国食物与营养 食品科学 食品科学 食品科学 中畜医医药杂志 中畜医医药杂志 食品科学 食品科学 食品科学 中国食物与营养 中国食品填加剂 食品科学	第一 第一 第一 第二 第一 第一 第一 第四 第一 第一 第一 第二 第二 第二 第二 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第一 第二 第一 第一 第一 第三 第二 第二 第二 第二 第二 第一 第一 第二 第二 第三

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