华南农业大学食品学院导师:雷红涛

发布时间:2021-11-20 编辑:考研派小莉 推荐访问:
华南农业大学食品学院导师:雷红涛

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华南农业大学食品学院导师:雷红涛 正文

[导师姓名]
雷红涛

[所属院校]
华南农业大学

[基本信息]
导师姓名:雷红涛
性别:男
人气指数:1491
所属院校:华南农业大学
所属院系:食品学院
职称:教授
导师类型:硕导/博导
招生专业:微生物学、食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全、食品加工与安全(非全日制)、食品工程(非全日制)
研究领域:1食品安全
2食品化学
3抗体工程



[通讯方式]
办公电话:020-85283925
电子邮件:hongtao@scau.edu.cn
通讯地址:广州天河区五山路483号

[个人简述]
个人简介
雷红涛,男,1973年3月生,博士,教授,博士生导师,现任华南农业大学食品学院院长,入选国家创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、“广东特支计划”科技创新领军人才。研究兴趣集中在食品污染物的分子识别及其应用,旨在利用食品科学、免疫学、结构生物学、分析化学等多种手段,研究食品污染物的生物分析方法、分子识别机制、手性毒理、检测试剂盒研制等,为保障食品安全提供科技支撑。主持国家自然科学基金重点项目、行业公益(农业)项目、广东省自然科学基金团队项目、国家“十一五”科技支撑计划子项目、广东省科技计划项目等多项,主要参加973项目、国家科技支撑计划、国家“863”等项目二十多项。公开发表学术论文八十多篇,授权专利二十多项。获国家科技进步二等奖(第2)、获国家教学成果二等奖(第3)、广东省科学技术一等奖(第2)、中华农业科技二等奖(第2)各1项。
获奖荣誉
1.孙远明,雷红涛,卢新,黄晓钰,王林,曾振灵,石松,刘雅红,徐振林,杨金易.农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用,2010年国家科技进步二等奖
2.孙远明,雷红涛,王弘,沈玉栋,黄晓钰,石松,杨金易,卢新,宋小冬,吴青,曾振灵,谌国莲,潘科,肖治理,徐振林.农产品中有机磷农药及克伦特罗等残留快速检测技术与应用,2009年广东省科学技术一等奖
3.孙远明,雷红涛,王弘,沈玉栋,黄晓钰,石松,杨金易,卢新,宋小冬,吴青,徐振林,曾振灵,谌国莲,潘科,肖治理.有机磷农药及“瘦肉精”等残留快速检测技术与应用,2009年农业部中华农业科技奖二等奖
4.孙远明,罗云波,雷红涛,王弘,柳春红,吴青等.契合社会发展需要的食品质量与安全专业人才培养体系构建与实践。2014年国家教学成果二等奖

[科研工作]
工作经历
2017.03-现在华南农业大学食品学院,院长
2015.06-2017.03华南农业大学食品学院,执行院长
2011.10-2012.11新疆生产建设兵团农三师工业局,副局长(挂职)
2009.03-2010.03InstituteforGlobalFoodSecurity,Queen’sUniversityBelfast,U.K.,博士后
2000.07-现在华南农业大学食品学院,教师
社会、学会及学术兼职
ChemicalandBiologicalTechnologiesinAgriculture,Associateeditor
FoodandAgriculturalImmunology,Editorboardmember
《食品科学》,编委
《食品工业科技》,编委
中国食品学院联盟,副主席
广东省农产品质量安全共性关键技术创新团队,首席专家
中国仪器仪表学会食品安全检测技术与仪器分会,常务理事
中国食品科技学会,理事
畜禽产品精准加工与安全控制国家地方联合工程中心副主任
农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州)副主任
广东省食品质量安全重点实验室副主任
发表论文
Selectedrecentpublications
1.YaqiongZhang,LantengWang,XingShen,XiaoqunWei,XinanHuang*,YingjuLiu*,XiulanSun,ZhanhuiWang,YuanmingSun,ZhenlinXu,SergeiAlexandrovichEremin,HongtaoLei*.Broad-specificityimmunoassayforsimultaneousdetectionofochratoxinsA,BandCinmilletandmaize.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2017,65(23),4830-4838.(IF3.154)
2.JiahongChen,LantengWang,LanlanLu,XingShen,Xin-anHuang,YingjuLiu,XiulanSun,ZhanhuiWang,SergeiAlexandrovichEremin,YuanmingSun,ZhenlinXu,HongtaoLei*.Fourspecifichaptenconformationsdominatingantibodyspecificity:quantitativestructure-activityrelationshipanalysisforquinoloneimmunoassay.2017.AnalyticalChemistry,89(12):6740-6748(IF6.320)
3.Yong-fangLi,Yuan-mingSun,RossC.Beier,HongtaoLei*,ShirleyGee,BruceD.Hammock,HongWang,Zhan-huiWang,Xiu-lanSun,Yu-DongShen,Jin-YiYang,Zhen-LinXu*.Immunochemicaltechniquesformultianalyteanalysisofchemicalresiduesinfoodandtheenvironment:Areview.TrACTrendsAnalChem.2017.88:25-40(IF8.442)
4.JiahongChen,NingLu,XingShen,QiushiTang,ChijianZhang,JunXu,YuanmingSun,Xin-anHuang,*ZhenlinXu,*HongtaoLei*.Investigationofanimmunoassaywithbroadspecificitytoquinolonedrugsbygeneticalgorithmwithlinearassignmentofhypermolecularalignmentofdatasetsandadvancedquantitativestructure−Activityrelationshipanalysis.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2016.64(13):2772–2779(IF3.154)
5.HaopengZeng,JiahongChen,ChijianZhang,XinanHuang*,YuanmingSun,ZhenlinXu*,HongtaoLei*.Broad-Specificitychemiluminescenceenzymeimmunoassayfor(Fluoro)quinolones:haptendesignandmolecularmodelingstudyofantibodyrecognition.AnalyticalChemistry.2016,88(7):3909–3916(IF6.320)
6.JiahongChen,IlyaA.Shanin,ShuweiLv,QiangWang,ChuanbinMao,ZhenlinXu,YuanmingSun,QingWu,SergeiA.Eremin*,HongtaoLei*.Heterologousstrategyenhancingthesensitivityofthefluorescencepolarizationimmunoassayofclinafloxaciningoatmilk.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2016,96(4):1341-1346(IF2.463)
7.YaoLiu,XuanZhang,ChunhongLiu,RuiliYang,ZhenlinXu,LijunZhou*,YuanmingSun*,HongtaoLei*.EnantioselectiveandsynergetictoxicityofaxialchiralherbicidepropisochlortoSP2/0myelomacells.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2015,63(36):7914-7920(IF3.154)
8.ZuyuHe,ShuaiZang,YingjuLiu*,YuanHe,HongtaoLei*.Amulti-walledcarbonnanotubes-poly(l-lysine)modifiedenantioselectiveimmunosensorforofloxacinbyusingmulti-enzyme-labeledgoldnanoflowerassignalEnhancer.Biosensors&Bioelectronics,2015,73(11):85-92(IF7.780)
9.HongtaoMu,BaolingWang,Zhen-LinXu,Yuan-MingSun,Xin-anHuang,YudongShen,SergeiEremin,AnatolyZherdev,BorisDzantiev*,HongtaoLei*.Stereospecificrecognitionandquantitativestructure-activityrelationshipbetweenantibodiesandenantiomers:ofloxacinasmodelhapten.Analyst,2015,140(2):1037-1045(IF3.885)
10.Chen,Jiahong,Lv,Shuwei,Wang,Qiang,Xu,Zhenlin,Yang,Jinyi,Shen,Yudong,Wang,Hong,Sun,Yuanming,HongtaoLei*.ASpecificandHigh-ThroughputFluorescencePolarizationImmunoassayforSurveillanceScreeningofClinafloxacininMilk.FoodAnalyticalMethods,2015,8(6),1468-1476.(IF2.038)
11.HongtaoMu,HongtaoLei*,BaolingWang,ZhenlinXu,ChijianZhang,LiLing,YuanxinTian,JinshengHu,YuanmingSun*.MolecularModellingApplicationonHaptenEpitopePrediction:AnEnantioselectiveImmunoassayforOfloxacinOpticalIsomers.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2014,62(31):7804-7812.(IF3.154)
12.ShuaiZang,YingjuLiu*,MouhongLin,JianliKang,YuanmingSun,Hong-TaoLei*.Adualamplifiedelectrochemicalimmunosensorforofloxacin:Polypyrrolefilm-Aunanoclusterasthematrixandmulti-enzyme-antibodyfunctionalizedgoldnanorodasthelabel.ElectrochimicaActa,2013,90(2)246-253.(IF4.798)
13.HongtaoLei,GangXue,ChunfaiYu,SimonA.Haughey,SergeiA.Eremin,YuanmingSun,ZhanhuiWang,ZhenlinXu,HongWang,YudongShen,QingWu.Fluorescencepolarizationasatoolforthedetectionofawidelyusedherbicide,butachlor,inpollutedwaters.AnalyticalMethods,2011,3(10),2334-2340.(IF1.900)
14.QiangWang,SimonA.Haughey,Yuan-MingSun,SergeiA.Eremin,Zhen-FengLi,HuiLiu,Zhen-LinXu,Yu-DongShen,Hong-TaoLei*.Developmentofafluorescencepolarizationimmunoassayforthedetectionofmelamineinmilkandmilkpowder.AnalyticalandBioanalyticalChemistry,2011,399(6):2275-2284.(IF3.431)
15.HongtaoLei,YudongShen,LijunSong,JinyiYang,OlivierP.Chevallier,SimonA.Haughey,HongWang,YuanmingSun*,ChristopherT.Elliott*.Haptensynthesisandantibodyproductionforthedevelopmentofamelamineimmunoassay.AnalyticaChimicaActa,2010,665(1):84-90.(IF4.950)
科研创新
1.雷红涛,孙远明,唐秋实,王弘,沈玉栋,杨金易,徐振林.一种罗丹明BELISA检测方法,发明专利,ZL201310077177.7,申请日:2013.03.12;授权日:2015.02.02
2.雷红涛,孙远明,刘信嘉,王弘,沈玉栋,徐振林,发明专利,卡那霉素A酶联适配体检测方法及应用,发明专利,ZL201310206129.3,申请日:2013.05.29;授权日:2014.12.17
3.雷红涛,孙远明,宋利军,刘瑾,王强.碱性橙半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL201010256944.7。申请日:2010.08.17,授权日:2013.12.25
4.雷红涛,孙远明,王强,黄启欣.一种三聚氰胺抗原及其制备方法和应用,发明专利,ZL201010613333.3。申请日:2010.12.30,授权日:2012.12.26
5.雷红涛,孙远明,石敏,沈玉栋,杨金易,王弘,徐晓艳.去氢表雄酮半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL200910039021.3。申请日:2009.04.27;授权日:2012.07.18
6.雷红涛,孙远明,薛刚,吴青,沈玉栋,张挺,杨金易,王弘.丁草胺极化荧光免疫检测方法,发明专利,ZL200810029088.4。申请日:2008.06.27;授权日:2012.05.20
7.雷红涛,孙远明,石敏,沈玉栋,张挺,杨金易,王弘,徐晓艳.一种保健品中去氢表雄酮的前处理方法,发明专利,中国,ZL200910039019.6。申请日:2009.04.27;授权日:2011.11.16
8.雷红涛,黄晓钰.快速检测有机磷农药残留的鱼酯酶试剂,发明专利号ZL02115152.0。申请日:2002.04.27;授权日:2005.03.23。
9.雷红涛,孙远明,吴青,王弘,肖治理,沈玉栋,杨金易,黄晓钰.一种地西泮胶体金免疫检测试纸,实用新型专利,ZL200620062036.3。申请日:2006.07.25;授权日:2007.8.29。
10.孙远明,雷红涛,黄晓钰,王弘,吴青,谌国莲,潘科,肖治理.链霉素免疫层析半定量试纸检测方法,发明专利,ZL200510035249.7。申请日:2005.06.20;授权日:2009.01.07。
11.孙远明,雷红涛,沈玉栋,石敏,杨金易,王弘,徐晓艳.罗格列酮半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL200910039020.9。申请日:2009.04.27;授权日:2011.06.22。
12.孙远明,雷红涛,宋利军,沈玉栋,杨金易,王弘,徐晓艳,张挺.三聚氰胺快速检测试纸,实用新型专利,ZL200920052831.8。申请日:2009.03.17;授权日:2010.01.27。
13.夏成锋,雷红涛.金免疫层析试条定量测量仪器,实用新型专利,ZL201020660296.7。申请日:2010.12.15;授权日:2011.11.05
14.孙远明,张挺,雷红涛,沈玉栋,杨金易,王弘.环丙沙星半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL201010256939.6。申请日:2010.12.15;授权日:2011.11.05
15.孙远明,张挺,雷红涛,沈玉栋,杨金易,王弘.恩诺沙星半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL201010256954.0。申请日:2010.08.17;授权日:2011.11.05
16.孙远明,肖治理,雷红涛,吴青,赵肃清.一种甲胺磷半抗原、人工抗原及其制备方法,发明专利,ZL200510126412.0。申请日:2005.12.08;授权日:2008.02.20
17.孙远明,杨金易,雷红涛,吴青,王弘,肖治理,沈玉栋.检测毒死蜱的酶联免疫吸附试剂盒及其使用方法,发明专利,ZL200810025907.8。申请日:2008.01.18;授权日:2012.12.26
18.孙远明,杨金易,雷红涛,沈玉栋,肖治理,王弘,张挺.检测莱克多巴胺残留的酶联免疫试剂盒及使用方法.发明专利,ZL200810025906.3。申请日:2008.01.18;授权日:2012.05.30。
19.沈玉栋,张世伟,孙远明,王弘,雷红涛,肖治理,杨金易.5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷酮衍生物半抗原、抗原和抗体及应用,发明专利,ZL200810219298.X。申请日:2008.11.21;授权日:2012.05.09
20.孙远明,徐振林,沈玉栋,谢桂勉,雷红涛,王弘,杨金易.检测二乙氧基硫代磷酸酯类有机磷农药的酶联免疫试剂盒,ZL200910036614.4。申请日:2009.01.13;授权日:2013.05.01
21.沈玉栋,谢桂勉,孙远明,王弘,杨金易,雷红涛,徐振林.二乙氧基硫代磷酸酯类有机磷农药抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL200910036527.9。申请日:2009.01.09;授权日:2012.06.27

[教育背景]
2003.09-2006.06华南农业大学食品学院,食品安全,博士
1997.09-2000.06华南农业大学食品科学系,食品化学,硕士
1993.09-1997.06西北农林科技大学食品科学系,食品科学,学士
华南农业大学

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