华南农业大学食品学院导师:蒋卓
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华南农业大学食品学院导师:蒋卓 正文
[导师姓名]蒋卓
[所属院校]
华南农业大学
[基本信息]
导师姓名:蒋卓
性别:男
人气指数:1940
所属院校:华南农业大学
所属院系:食品学院
职称:讲师
导师类型:硕导
招生专业:食品工程、食品加工与安全
研究领域:食品与包装机械、超高压食品加工基础理论与装备、食药加工的智能制造
[通讯方式]
办公电话:020-85288295
电子邮件:jiangzhuo@scau.edu.cn
通讯地址:广州天河区五山路483号
[个人简述]
个人简介
蒋卓,男,1986年生,博士,讲师。2014年3月毕业于华中科技大学机械学院,同年7月开始在华南农业大学食品学院包装工程系从事教学科研工作。攻读博士学位期间主要研究方向为水液压元件与系统,细水雾灭火技术。在《Experimentalthermalandfluidscience》,《P.IMechE-JournalofProcessMechanicalEngineering》,《载人航天》等国内外重要期刊上发表论文多篇。
近年来主持国家自然科学基金一项,广东省自然科学基金一项。目前正在积极开展食品与包装机械、超高压食品加工、食品的智能制造等方面的研究工作。
获奖荣誉
无
[科研工作]
工作经历
2014年7月-至今,华南农业大学食品学院
社会、学会及学术兼职
广州市生物制药智能装备产业技术联盟理事
科研项目
面向液态食品的绿色超高压连续处理技术的基础研究,国家自然科学基金,2017-2019
脉冲电场制备蛋白质纳米管的电化学效应机制,广东省自然科学基金。2016-2018
超高速轮转式智能贴标机的关键技术研究与产业化应用,广州市科技局创新项目,2016-2017
蓝莓、荔枝、菠萝蜜采摘机的开发,企业横向项目
智能贴标机的研制,企业横向项目
发表论文
LiuYinshui,JiangZhuo,WangDan,LiXiaohui.Experimentalresearchonthewatermistfiresuppressionperformanceinanenclosedspacebychangingthecharacteristicsofnozzles,Experimentalthermalandfluidscience,52(2014)174-181.(SCI)
JiangZhuo,LiuYinshui,ZhaoXufeng,LiDonglin.APortablePiston-typeWaterMistFireExtinguisherforSpacecraft,P.IMechE,PartE-JournalofProcessMechanicalEngineering,229,1:pp52-63,2015.(SCI)
JiangZhuo,LiuYinshui,ChenJingyue,YangZhen.TheExperimentalResearchofUsingWaterMisttoExtinguishSmolderingFireinEnclosedSpace.The2011InternationalConferenceonFluidPowerandMechatronics,18-20,Aug,2011,Beijing,China.pp.346-352(EI)
JiangZhuo,LiuYinshui,GuoZhiheng,WuDefa.ResearchonthePerformanceofWaterMistExtinguishingElectricalFireintheEnclosedSpace.ProceedingsoftheTwelfthScandinavianInternationalConferenceonFluidPower,2011,Tampere,Finland,Volume4,pp115-124
蒋卓*,蒋利珍,向红,杜冰,范小平,水液压超高压处理技术的优势与挑战,机床与液压,2016,6
科研创新
一种面向液态食品的水液压超高压系统及其生产装置,ZL201520561933.8,2016-12-07,
[教育背景]
2009.9–2014.3华中科技大学机械电子工程博士
2008.9–2009.8华中科技大学机械电子工程硕士
2004.9–2008.7石家庄铁道大学机械设计制造及其自动化学士
华南农业大学
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