华南农业大学食品学院导师：蒋卓

发布时间：2021-11-20 编辑：考研派小莉推荐访问：

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华南农业大学食品学院导师：蒋卓正文

[导师姓名]
蒋卓

[所属院校]
华南农业大学

[基本信息]
导师姓名：蒋卓
性别：男
人气指数：1940
所属院校：华南农业大学
所属院系：食品学院
职称：讲师
导师类型：硕导
招生专业：食品工程、食品加工与安全
研究领域：食品与包装机械、超高压食品加工基础理论与装备、食药加工的智能制造

[通讯方式]
办公电话：020-85288295
电子邮件：jiangzhuo@scau.edu.cn
通讯地址：广州天河区五山路483号

[个人简述]
个人简介
蒋卓，男，1986年生，博士，讲师。2014年3月毕业于华中科技大学机械学院，同年7月开始在华南农业大学食品学院包装工程系从事教学科研工作。攻读博士学位期间主要研究方向为水液压元件与系统，细水雾灭火技术。在《Experimentalthermalandfluidscience》，《P.IMechE-JournalofProcessMechanicalEngineering》，《载人航天》等国内外重要期刊上发表论文多篇。
近年来主持国家自然科学基金一项，广东省自然科学基金一项。目前正在积极开展食品与包装机械、超高压食品加工、食品的智能制造等方面的研究工作。
获奖荣誉
无

[科研工作]
工作经历
2014年7月-至今，华南农业大学食品学院
社会、学会及学术兼职
广州市生物制药智能装备产业技术联盟理事
科研项目
面向液态食品的绿色超高压连续处理技术的基础研究，国家自然科学基金，2017-2019
脉冲电场制备蛋白质纳米管的电化学效应机制，广东省自然科学基金。2016-2018
超高速轮转式智能贴标机的关键技术研究与产业化应用，广州市科技局创新项目，2016-2017
蓝莓、荔枝、菠萝蜜采摘机的开发，企业横向项目
智能贴标机的研制，企业横向项目
发表论文
LiuYinshui,JiangZhuo,WangDan,LiXiaohui.Experimentalresearchonthewatermistfiresuppressionperformanceinanenclosedspacebychangingthecharacteristicsofnozzles,Experimentalthermalandfluidscience,52(2014)174-181.(SCI)
JiangZhuo,LiuYinshui,ZhaoXufeng,LiDonglin.APortablePiston-typeWaterMistFireExtinguisherforSpacecraft,P.IMechE,PartE-JournalofProcessMechanicalEngineering,229,1:pp52-63,2015.(SCI)
JiangZhuo,LiuYinshui,ChenJingyue,YangZhen.TheExperimentalResearchofUsingWaterMisttoExtinguishSmolderingFireinEnclosedSpace.The2011InternationalConferenceonFluidPowerandMechatronics,18-20,Aug,2011,Beijing,China.pp.346-352(EI)
JiangZhuo,LiuYinshui,GuoZhiheng,WuDefa.ResearchonthePerformanceofWaterMistExtinguishingElectricalFireintheEnclosedSpace.ProceedingsoftheTwelfthScandinavianInternationalConferenceonFluidPower,2011,Tampere,Finland,Volume4,pp115-124
蒋卓*，蒋利珍，向红，杜冰，范小平，水液压超高压处理技术的优势与挑战，机床与液压，2016，6
科研创新
一种面向液态食品的水液压超高压系统及其生产装置，ZL201520561933.8，2016-12-07，

[教育背景]
2009.9–2014.3华中科技大学机械电子工程博士
2008.9–2009.8华中科技大学机械电子工程硕士
2004.9–2008.7石家庄铁道大学机械设计制造及其自动化学士

华南农业大学

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