姓名 庞凌云 性别 女 出生年月 1979.7

民族 汉 籍贯 河南省内乡县 政治面貌 党员

部门 食品科学与工程系 职称 讲师 职务

办公地址 7#207 办公电话 E-mail panglingyun@163.com

教授课程 食品保藏学、果蔬贮藏与加工学、果蔬贮藏保鲜等

研究方向 果蔬贮藏与加工

教育经历 1998.9-2002.7，河南科技学院食品工程系学习，获得工学学士学位 2002.9-2005.7，陕西师范大学食品系学习，获得工学硕士学位 2013.9-至今，华中农业大学食品科学技术学院攻读博士学位

工作经历 2005.7-至今，河南农业大学食品科学技术学院任教

学术社会兼职

科研项目 近几年来主持校科技创新基金项目1项，参与国家自然基金2项，分别为“可溶性糖累积延缓生菜采后衰老黄化糖信号作用机制”（面上基金，第二参与人）和“光照抑制鲜切生菜多酚氧化酶(PPO)活性及酶促褐变机制研究”（青年基金，第三参与人），参与省重大科技攻关项目等项目3项。

论文论著 近几年来，以第一作者发表论文12篇，其中EI 2篇，一级学报4篇，教研论文2篇，其余均为核心。代表性论文（均为第一作者）有： 1.热处理对中华猕猴桃软化的影响.中国食品学报,2015,15(9):186-191 2.钙和热处理对青椒贮藏品质的影响.中国食品学报, 2013,13(1):112-117 3.不同钙处理对中华猕猴桃软化的影响. 食品与发酵工业,2014,40(9):102-106 4.菜花多酚氧化酶的酶学特性研究. 河南农业大学学报, 2013,47(1):83-86, 91 5.不同减压处理对圣女果贮藏品质的影响. 食品与发酵工业, 2012,38(4):224-227 6.不同热处理对金橘贮藏品质的影响. 食品与发酵工业, 2012,38(11):211-214 7.不同涂膜处理对鲜切铁棍山药品质的影响. 食品与发酵工业, 2011,37(6):225-228

成果奖励 近几年来参与成果鉴定6项，均达到国内领先水平，其中“大蒜保鲜新技术及贮藏过程中品质变化的研究”获河南省科学技术进步奖三等奖（第三完成人）。获批国家发明专利2项。

学术交流经历

荣誉称号 河南农业大学2015-2016年度优秀共产党员；2015年度校优秀毕业论文指导教师；河南农业大学2011-2012年度优秀班主任