河南农业大学食品科学技术学院导师：黄现青

发布时间：2021-11-22 编辑：考研派小莉推荐访问：

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河南农业大学食品科学技术学院导师：黄现青正文

姓名黄现青性别男出生年月 1977.08

民族汉族籍贯河南安阳政治面貌中共党员

部门食品质量与安全系职称教授职务副院长

办公地址办公电话 E-mail hxq8210@126.com

教授课程食品分析与检验、食品安全概论

研究方向食品营养与安全、肉品加工与安全

教育经历 1994.9-1998.7：河南农业大学牧医工程学院学习，攻读学士学位 2000.9-2003.7：新疆农业大学动物科技学院学习，攻读硕士学位 2003.9-2006.9：南京农业大学食品科技学院学习，攻读博士学位

工作经历 2006.9-至今：河南农业大学食品科技学院任教，期间： 2012.08-2012.12：借调河南省工业和信息化厅消费品处 2014.09-2015.08：永达集团挂职技术副总

学术社会兼职中国畜产品加工研究会理事河南省食品科学技术学会常务理事

科研项目主持、参加科研项目30余项。 1. 国家自然科学基金：Surfactin灭活肉制品源芽孢的分子机理研究（31671916），经费70万元，2017.1-2020.12 2. 国家自然科学基金：气调对酱牛肉脂肪氧化影响机制研究（U1504331），经费30万元，2016.1-2018.12 3. 横向合作项目：耐热微生物控制关键技术研究，合作单位漯河双汇肉业有限公司，经费30万元，2016.11-2018.11。 4. 农业技术推广财政补助资金项目：大豆加工及综合利用技术示范与推广，经费90万元，2017.1-2017.12 5. 河南省产学研合作计划项目：酱卤鸭肉制品品质控制关键技术研究（172107000009），经费10万元，2015.7-2018.6 6. 国家大学生创新创业训练计划项目：牛肉丸新产品开发与工艺标准化研究，2015.4-2016.3

论文论著发表论文170余篇，其中SCI、EI收录20余篇，出版著作10余部。

成果奖励鉴定成果9项，获省科技进步二等奖1项，获授权专利4项。

学术交流经历

荣誉称号校优秀教师

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