姓名 索标 性别 男 出生年月 1982.7

民族 汉 籍贯 安徽颍上 政治面貌 中共党员

部门 食品质量安全系 职称 副教授 职务 副主任

办公地址 7号楼229 办公电话 037163558150 E-mail suobiao1982@126.com

教授课程 食品安全控制、生理学基础、食品工程与进展（双语）、速冻食品研究进展（研究生）、国内外食品安全案例辨析（研究生）

研究方向 食品微生物分子生态与食品安全

教育经历 2008. 02-2009. 08 美国农业部东部研究中心，联合培养博士研究生 2006. 09-2010. 06 上海交通大学，生物医学工程（生物技术）专业，博士 2003. 09-2006. 07 扬州大学，生物化学与分子生物学专业，硕士 1999. 09－2003. 07 安徽科技学院，生物科学，本科

工作经历 2013.04-至今 河南农业大学食品科学技术学院食品质量与安全系，副教授 2010.08-2013.04河南农业大学食品科学技术学院食品质量与安全系，讲师

学术社会兼职 现任河南农业大学食品质量与安全系副主任，速冻面米及调制食品河南省工程实验室副主任，速冻面米及调制食品河南省高校重点实验室培育基地副主任，河南省高校青年骨干教师，河南省食品科学技术学会速冻食品专业委员会副秘书长，国际食品保护协会（International Association for Food Protection, IAFP）会员，BMC Microbiology, Foodborne Pathogens and Disease, Journal of Dairy Science, Indian Journal of Microbiology, Food Biotechnology, 《食品科学》等中外多家学术期刊审稿人。

科研项目 国家自然科学基金项目，luxS基因在冷冻致亚致死损伤的金黄色葡萄球菌修复启动中的作用及其调控机制，项目主持。 国家自然科学基金项目，亚致死金黄色葡萄球菌冷冻胁迫耐受相关基因的发掘，项目主持。 国家“十二五”科技支撑计划课题，水产品肉类绿色化学保鲜剂的研发，项目子任务主持。 河南省重点科技攻关计划项目，脉冲强光杀菌技术研究及其在主食食品安全控制中的应用，项目主持。 河南省科技攻关计划重点项目，速冻面米及调制食品中有害微生物高通量检测关键技术研究，项目主持。 亚洲开发银行发展中国家援助项目，河南省价值链及产品安全示范工程项目(Value Chain and Product Safety Demonstration Project)，食品安全专家。 光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室开放基金，乳品中亚致死及活性致病菌多重实时荧光PCR检测技术的建立，项目主持。 河南省高等学校青年骨干教师资助计划，基于差异蛋白质组学的冷冻亚致死金黄色葡萄球菌损伤修复关键蛋白研究，项目主持。 河南省高等学校重点科研项目，基于差异蛋白质组学的冷冻致亚致死金黄色葡萄球菌损伤修复启动机制研究，项目主持。 河南省教育厅科学技术研究重点项目，冷冻条件下食源性金黄色葡萄球菌亚致死及细胞膜变化规律研究，项目主持。 郑州市重大科技专项，主食产业化安全控制关键技术研究，子课题主持。 河南农业大学（人才引进/博士启动）基金项目，亚致死食源性致病菌多重检测平台的建立，项目主持。 国家“十二五”科技支撑计划项目，速冻调理食品关键技术研究及其产业化示范，参与。 国家“十二五”科技支撑计划项目子课题，速冻调理食品致病菌安全监测技术研究，参与。 国家“十二五”科技支撑计划项目子课题，速冻主食工业化关键技术及其产业化示范，参与。 河南省科技创新人才资助项目，传统老酵面团风味特征微生物群落结构组成及其在馒头工业生产中的应用，参与。

论文论著 Biao Suo, Huarong Li, Yuexia Wang, Zhen Li, Zhili Pan, Zhilu Ai*. Effects of ZnO-nanoparticle-coated packaging film on pork meat quality during cold storage. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, In press. Biao Suo, Yangliu Lu, Yuexia Wang, Xinhua Xie, Chao Xu, Zhilu Ai*. Thermal inactivation kinetics of Salmonella spp. in ground pork supplemented with cinnamaldehyde. Journal of Food Safety, 2016, In press. Yuexia Wang*, Ming Yang, Shimei Wei, Fujun Qin, Huijie Zhao, Biao Suo*. Identification of circular RNAs and their targets in leaves of Triticum aestivum L. under dehydration stress. Frontiers in Plant Science, 2017, 7: 2024. Yuexia Wang, Ming Yang, Shuchun Liu, Wanyi Chen, Biao Suo*. Detection of viable Salmonella in ice cream by TaqMan real-time polymerase chain reaction assay combining propidium monoazide. Journal of Food and Drug Analysis,2015, 23(3): 480-485. Shuchun Liu,Ming Yang,Huijie Zhao,Hua Li,Biao Suo,Yuexia Wang*. Exogenous abscisic acid inhibits the water-loss of postharvest romaine lettuce during storage by inducing stomatal closure. Food Science and Technology (Campinas),2015, 35(4): 729-733. Biao Suo, Xiaojie Wang, Zhili Pan, Na Wang, Zhilu Ai*, Shuijing Yu, Joelle K. Salazar. Inactivation and sublethal injury kinetics of Staphylococcus aureus in broth at low temperature storage. Journal of Food Protection,2014, 77(10): 1689-1695. Biao Suo, Yiping He*, Peter Irwin, Andrew Gehring. Optimization and application of a custom microarray for the detection and genotyping of E. coli O157: H7 in fresh meat samples. Food Analytical Methods,2013, 6(5):1477–1484. Biao Suo*, Yuexia Wang. Evaluation of a multiplex selective enrichment broth SELfor simultaneous detection ofinjured Salmonella, Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes. Brazilian Journal of Microbiology,2013, 44(3):737-742. Yuexia Wang, Pengfei Zhao, Huanling Zhang, Wanyi Chen, Xiaoyu Su, Biao Suo*. 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成果奖励 河南省科技成果鉴定，速冻食品中致病菌亚致死损伤修复及检测技术研究，河南省科技厅，2016年3月，第1完成人。 河南省科技成果鉴定，速冻食品生产流通过程中致病菌消长模型及安全控制技术研究，河南省科技厅，2016年3月，第2完成人。 河南省科技进步二等奖，速冻中式调理食品在流通过程中品质安全监测系统，参与。

学术交流经历 2016年，饲料中致病性微生物检测技术研讨会，报告题目：致病菌检测与控制技术研究进展，郑州。 2015年，美国食品科学技术学会年度大会及展览会（2015 IFT’s Annual Meeting + Food Expo.），美国•芝加哥。主办单位：Institute of Food Technologists。墙报题目：Antibacterial characterization and application of ZnO-nanoparticles coated film for the storage of chilled pork meat. 2012年，第四届全国冷冻冷藏产业（技术、营销、管理）创新发展论坛，报告题目：速冻食品微生物安全研究进展。 2009年，American Society for Microbiology's 109th General Meeting, May 17-21, 2009, Pennsylvania Convention Center (PCC), Philadelphia. 2008年ARS Eastern Reginal Research Center – Purdue University, 10th Annual Research Workshop, 2008, Philadelphia.

荣誉称号