河南农业大学食品科学技术学院导师：赵秋艳

发布时间：2021-11-22 编辑：考研派小莉 推荐访问：
河南农业大学食品科学技术学院导师：赵秋艳

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河南农业大学食品科学技术学院导师：赵秋艳 正文

姓名 赵秋艳 性别 女 出生年月 1978.1

民族 汉 籍贯 河南灵宝 政治面貌 群众

部门 食品化学与营养系 职称 副教授 职务

办公地址 办公电话 37163558150 E-mail 15003847166@163.com

教授课程 食品检验技术、食品添加剂、食品酶学、食品原料学

研究方向 豆制品加工、食品添加剂

教育经历 1999/9 - 2002/3，广州华南理工大学，食品科学，硕士 1995/9 - 1999/7，广州华南理工大学，食品科学与工程，学士

工作经历 2002/7 -至今，河南农业大学，食品科学技术学院

学术社会兼职

科研项目

论文论著 1.食品分析与实验，北京，中国纺织出版社，副主编，2015.8 2.食品添加剂，北京，科学出版社，参编，2014，9 3.食品原料学，南京，东南大学出版社，参编，2007，2 4.食品酶学，北京，化学工业出版社，参编，2006.3

成果奖励 1、大豆加工特性及其综合利用关键技术研究，省科技进步三等奖，2014（第3） 2、粉红女士苹果多酚氧化酶特性及苹果汁防褐变方法的研究，省科技鉴定成果（第2） 3、大蒜保鲜新技术及贮藏过程中品质变化的研究，省科技进步三等奖 (第4）

学术交流经历

荣誉称号 1、校青年教师讲课大赛三等奖；2、校“教书育人”先进个人；3、校优秀班主任

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