姓名 高晓平 性别 男 出生年月 1976.9

民族 汉 籍贯 河南安阳 政治面貌 中共党员

部门 食品营养系 职称 讲师 职务 营养系党支部书记

办公地址 农大7#202 办公电话 63558150 E-mail gaoxiaoping76@126.com

教授课程 《食品毒理学》、《营养配餐》、《食品卫生学》

研究方向 畜产品加工与质量安全控制

教育经历 1994.9-1998.7：河南职业技术师范学院（现河南科技学院） 2002.9-2005.7：内蒙古农业大学

工作经历 1999.10-2002.8：安阳市畜牧局 2005.7-至今：河南农业大学

学术社会兼职 中国畜产品加工研究会会员 河南省食品科学技术学会 第二届理事

科研项目 1.主持2016年度河南省重大科技专项子课题：高温肉制品加工关键技术研究及应用 2.主持2015年度河南省自然科学基金：猪血红蛋白在肉糜类食品加工中关键技术研究 3.主持2015年度河南省高校重点资助项目：猪血红蛋白的分离、酶解及其加工特性研究 4.主持2014年度三区科技人才项目 5.主持2011年度河南省教育厅自然科学研究计划项目：传统酱卤肉制品调味技术的研究 6.主持横向联合项目：酱卤禽肉制品品质控制与新产品研发 7.第二2016年度国家自然科学基金：Surfactin灭活肉制品源芽孢的分子机理研究

论文论著 发表论文20余篇，其中SCI、EI收录5篇，出版著作8部。

成果奖励 获省科技进步二等奖1项

学术交流经历 参加了第十届、第十二届、第十三届、第十四届中国肉类科技大会

荣誉称号 1.2011年度：荣获河南农业大学“十佳师德标兵”；校青年教职工普通话演讲比赛三等奖；学院青年教师讲课比赛一等奖。 2.2011、2012、2014年度：3次荣获河南农业大学本科优秀毕业生论文指导教师；1次暑期大学生三下乡优秀指导教师；1次荣获学院讲课比赛一等奖；1次学院优秀班主任。 3.2012、2013、2014年度：考核优秀3次、年度教学质量考评优秀2次。 4.2016年度：河南农业大学优秀教师；学院优秀党员