河南工业大学食品科学与工程083200考研科目及参考书目
发布时间:2020-06-05 编辑:考研派小莉 推荐访问:食品科学与工程
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河南工业大学食品科学与工程083200考研科目及参考书目 正文
食品科学与工程 [083200] 学术学位
专业信息
- 所属院校:河南工业大学
- 招生年份:2020年
- 招生类别:全日制研究生
- 所属学院:粮油食品学院
- 所属门类代码、名称:[08]工学
- 所属一级学科代码、名称:[32]食品科学与工程
专业招生详情
研究方向: | 01(全日制)粮食储藏技术与品质控制 02(全日制)谷物化学与精深加工技术 03(全日制)油脂化学与精深加工技术 04(全日制)植物蛋白质化学与应用 05(全日制)食品化学与营养 06(全日制)食品加工理论与应用 07(全日制)食品安全检测与控制技术 08(全日制)储藏物昆虫与害虫防治 |
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招生人数: | 89 | |
考试科目: | ①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④811有机化学或812生物化学或813食品化学 |
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备 注: | 813.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002 2.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011 3.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工出版社,2005 4.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011 |
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