海南大学食品学院导师：白新鹏

发布时间：2021-10-28 编辑：考研派小莉推荐访问：

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海南大学食品学院导师：白新鹏正文

　　白新鹏，男，1963年9月1日生于河南南阳，研究生学历，博士学位，教授；现任海南大学食品学院实验中心主任，硕士研究生导师。

　　联系电话：13648631199，Email：。　　　

　　2007年毕业于海南大学食品学院粮食、油脂与蛋白质工程专业，主要从事《功能性食品设计与评价》、《食品分离技术》等专业课程的教学工作多年，具备坚实而全面的粮油与蛋白质专业理论知识，对油脂工程及天然产物开发具有深入的研究，积累了比较丰富的教学经验。在所从事的专业领域取得一定的成就。近5年来公开发表论文20余篇，SCI 2篇、EI 1篇，出版著作5部，省级成果2项，专利1项，主持完成各级科研项目3项，现在研的各级各类课题3项。　　　

　　主要研究方向：农产品加工与贮藏　　　
　　硕士招生专业：食品科学、农产品加工及贮藏工程

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