福州大学生物科学与工程学院导师：傅红

发布时间：2021-10-29 编辑：考研派小莉推荐访问：

福州大学生物科学与工程学院导师：傅红内容如下，更多考研资讯请关注我们网站的更新！敬请收藏本站，或下载我们的考研派APP和考研派微信公众号（里面有非常多的免费考研资源可以领取，有各种考研问题，也可直接加我们网站上的研究生学姐微信，全程免费答疑，助各位考研一臂之力，争取早日考上理想中的研究生院校。）

+福州大学研究生
微信,为你答疑,送资源

福州大学材料科学与工程学院导师：王乾廷福州大学材料科学与工程学院导师：李湘祁福州大学八方物流学院导师：黄敬前福州大学法学院导师：黄辉福州大学法学院导师：汤黎虹福州大学法学院导师：郑艺群 95%的同学还阅读了： 福州大学研究生招生目录福州大学研究生分数线福州大学王牌专业排名福州大学考研难吗福州大学考研调剂信息福州大学研究生导师名单福州大学研究生学费福州大学研究生奖学金

福州大学生物科学与工程学院导师：傅红正文

　　姓名：傅红　　
　　性别：女　　
　　职称：副教授　
　　学院：生物科学与工程学院
　　研究方向：生物脂质的开发与利用；食品安全检测；植物光合叶蛋白的开发利用。

　　个人简历
　　傅红（1970－）博士
　　福州大学生物科学与工程学院食品科学与工程学院副教授，硕士研究生导师

　　教育背景
　　2000年9月－2004年4月　　江南大学（原无锡轻工大学）食品学院，博士　　研究生，粮食、油脂及植物蛋白专业
　　1992年9月－1994年12月　　无锡轻工大学食品学院，硕士研究生，粮食、油脂及植物蛋白专业
　　1988年9月－1992年7月　　无锡轻工业学院粮油系，本科生，粮食、油脂及植物蛋白专业

　　工作经历
　　2006年6月—2008年5月　　美国马里兰大学营养和食品科学系，博士后研究员
　　2005年5月－至今　　　　　福州大学生物科学与工程学院食品科学与工程　专业,副研究员，副教授，硕士生导师
　　1998年2月-2005年4月　　　福州大学生物科学与工程学院食品科学与工程专业,助理研究员
　　1995年5月－1998年1月　　　福州大学生物科学研究所，实习研究员

　　社会兼职

　　1．2007-2008年中美食品学会会员
　　2. 2004-2009年中国食品科技学会会员
　　3. 2004-2009年福建省食品科技学会会员
　　4. 2005-2007年福建省预防医学学会会员

　　研究领域
　　生物脂质的开发与利用；食品安全检测；植物光合叶蛋白的开发利用。

　　教授课程
　　现阶段主要讲授研究生学位课程《高级食品化学》，《天然产物化学》，；本科生学位课程《食品卫生学》、《食品HACCP原理及应用》

　　论著成果
　　第一作者发表论文
　　1. Hong Fu, Lin Yang, Huijun Yuan, Feiyan Xiao, and Y. Martin Lo. Production of Low Acid Value Edible Oil with Reduced TFAs by Electrochemical Hydrogenation in a Diaphragm Reactor. J Am Oil 　　Chem Soc, 2008. 85(11): 1087-1096
　　2. Hong Fu, Lin Yang, Huijun Yuan, Pingfan Rao, and Y. Martin Lo. Assessment of Trans Fatty Acids Content in Popular Western-Style Products in China. Journal of Food Science, 2008.73(8):383-391
　　3．H. Fu, P.A. Machado and Y.M. Lo. Pilot-scale recovery of proteins from leafy plants using phosphate buffer system under controlled conditions. International Food Technology Meeting, 2007, p323-324.
　　4. H. Fu, Y.M. Lo. Recovery of nicotine-free proteins from tobacco leaves using phosphate buffer system under controlled conditions. Bioresource technology. 2009：10：1297-1303
　　5. 傅红,裘爱泳.鱼油质构脂质的高温气相色谱分析,中国粮油学报，2005，20（4）：101-104
　　6. 傅红, 裘爱泳, 分子蒸馏法富集鱼油ω－3脂肪酸,中国粮油学报，2006，21（3）：156-159
　　7.傅红,裘爱泳, 超临界CO2合成鱼油质构脂质中酰基转移的研究,中国粮油学报,2006，21（6）：113-116
　　8.傅红，裘爱泳. 鱼油脂肪酸乙酯化工艺研究. 粮食与油脂，2004，97（5）：27-30
　　9.傅红，裘爱泳. 超临界酶法酯交换合成结构脂质中酶活力的研究. 中国油脂，2004，29（2）：59-6
　　10.傅红. 裘爱泳. 高酸值鱼油酸法催化乙酯化工艺的研究. 中国油脂，2003，28（11）：50-52
　　11.傅红，裘爱泳. 分子蒸馏法制备鱼油多不饱和脂肪酸.无锡轻工大学学报，2002，21（6）：617-621

　　获得专利
　　1. Hong Fu, Y. Martin Lo. Method for tetragonal crystallization of ribulose 1.5-bisphosphatecarboxylase/oxygenase from photosynthetic plant leaves. 2007. U.S.A. Patent number 60/938,267.
　　2. Hong Fu, Y. Martin Lo. Method for removing alkaloids from soluble leaf proteins in solanaceous plant leaves. 2008. U.S.A. Patent number 61/106,429

以上老师的信息来源于学校网站，如有更新或错误，请联系我们进行更新或删除，联系方式

添加福州大学学姐微信，或微信搜索公众号“考研派小站”，关注[考研派小站]微信公众号，在考研派小站微信号输入[福州大学考研分数线、福州大学报录比、福州大学考研群、福州大学学姐微信、福州大学考研真题、福州大学专业目录、福州大学排名、福州大学保研、福州大学公众号、福州大学研究生招生）]即可在手机上查看相对应福州大学考研信息或资源。