083001  生物工程
培养目标:
本专业旨在培养具备生物工程专业的基础知识、基本理论与基本技能，具有较强的创新能力，能够在生物工程及相关领域，从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究及新产品开发，能为地方经济社会发展服务的高素质应用型人才。
培养要求:
1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养。
2．掌握本专业长远发展所必需的自然科学的基础理论和基本知识。
3．掌握生物学、生物化学、微生物学、化工原理、生物分离工程、生物工程设备、发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程等学科的基本理论、基本知识和基本技能。
4．有一定的分析和解决问题的能力，具备在生物工程领域从事生产工艺及技术管理、教学、新技术研究及新产品开发的基本能力。
5．熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规。
6．了解生物工程学科的理论前沿、应用前景和最新技术动态和行业发展趋势。
主要课程:
普通生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、生物工程设备、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、发酵工厂设计、生物分离工程、生物反应工程、细胞生物学、生物制药、生物制药工艺学、发酵食品工艺学、食品化学、食品营养学、食品安全学等。
修业年限:标准学制：四年；弹性学制：四至六年。
授予学位:工学学士学位。

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