北京工商大学导师：孙宝国

发布时间：2021-11-20 编辑：考研派小莉推荐访问：

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北京工商大学导师：孙宝国正文

[导师姓名]
孙宝国

[所属院校]
北京工商大学

[基本信息]
导师姓名：孙宝国
性别：男
人气指数：2642
所属院校：北京工商大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：
招生专业：
研究领域：应用化学、食品科学、香料和食品添加剂

[通讯方式]

[个人简述]
现任北京工商大学校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长，香料和食品添加剂专家，享受国务院政府特殊津贴。

[科研工作]
建立了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型，主持研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术，奠定了我国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础；凝练出了“味料同源”的中国特色肉味食品香精制造新理念，主持研究成功了以畜禽肉、骨为主要原料的天然级肉味食品香精制造技术，奠定了我国天然级肉味食品香精制造的技术基础。作为第1完成人获1999年和2000年国家科学技术进步二等奖、2005年国家技术发明奖二等奖。获发明专利13项。出版学术著作9部。发表学术论文200余篇，其中SCI、EI收录40余篇。代表著作《含硫香料化学》、《香料化学与工艺学》、《食用调香术》、《食品添加剂》。

[教育背景]
本科 1980 年至 1984年毕业于北京轻工业学院化工系日用化工专业
硕士 1986 年至 1989年毕业于北京轻工业学院化工系有机合成专业
博士 2000 年至 2003年毕业于清华大学化工系化学工程专业
2000年6月-10月在美国马里兰大学进修行政管理。
2004年8月-9月在美国明尼苏达大学进修教育管理。 以上老师的信息来源于学校网站，如有更新或错误，请联系我们进行更新或删除，联系方式

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