周明 Zhou Ming
性别：男
单位：动物科技学院
专业名称：动物营养与饲料
研究方向：动物营养与饲料
技术职务：教授
行政职务：
办公电话：5786328
办公传真：
E-mail：aauzhouming@163.com
实验室主页：
通讯地址：合肥市长江西路130号
邮政编码：230036

周明，男，1959年10月生，硕士，现任安徽农业大学动物科技学院教授、硕士生导师、动物营养与饲料学科和硕士点负责人、安徽省饲料工业协会副秘书长、安徽省现代肉牛产业技术体系岗位专家兼营养功能室主任、中国致公党安徽农业大学支部副主委、《养殖技术与信息》副主编、《经济动物学报》编委等职；主持或参加国家、省科研项目10余项；发表论著百余篇（部）；获省科技二等奖1项、三等奖2项、教学成果三等奖1项；获华东地区优秀科技图书一等奖2项，二等奖1项；论文获中国饲料添加剂专业委员会一、二、三等奖各1项、省畜牧兽医学会二等奖1项。

主要教学经历：
主讲课程：动物营养学，饲料学，动物营养与饲料研究进展

主要研究领域：
新型饲料添加剂开发；猪的营养；肉牛营养；动物营养与生态

主要科研项目：
1．氯离子对精子钙通道的调控作用及其分子机理研究，国家自然科学基金项目，主持
2．肉羊饲料资源综合利用及新产品开发，国家星火计划重大项目课题，主持
3．Leptin对鸡体能量平衡调控机理的研究，安徽省教育厅科研项目，主持
4．肉牛营养与饲料开发研究，安徽省肉牛产业体系项目，主持
5．《饲料学》课程教学改革与实践应用 ，安徽农业大学教研项目，主持
6．《水产动物营养与饲料学》教学系统的创建，安徽农业大学教研项目，主持

主要科研成果：
1．《饲料学》（第二版），主编，2011年获得华东地区优秀科技图书壹等奖
2．不同季节蛋鸡饲粮养分浓度研究， 1997年获安徽省农村科技二等奖
3．淮北地区黄牛不孕症研究，1996年获安徽省科学进步三等奖
4．饲料产品企业标准技术规范的研究与应用，2005年获安徽省科学进步三等奖
5．《饲料学》课程教学改革与实践应用，2006年获安徽农业大学教学成果三等奖
6．《饲料学》，主编，2008年获华东地区优秀科技图书二等奖
7．PECE和抗菌药物对猪保健促长作用的比较研究，2008年获中国饲料添加剂专业委员会优秀论文一等奖
8．用营养生态经济观确定饲粮养分供量，2007年获中国饲料添加剂专业委员会优秀论文二等奖
9．安徽省种植业结构调整与饲料工业发展战略研究，2002年获安徽省畜牧兽医学会优秀论文二等奖
10．动物生殖调控，1999年获华东地区优秀科技图书一等奖

代表性论文论著：
主要论文
1．周明．蛋鸡日粮阴离子适宜含量及其当量比的研究．动物营养学报，1996，8（1）：17-21．
2．周明，丁昌春．鸡缺锌对含硫氨基酸代谢的影响．中国兽医学报，1999，19（2）：181-183．
3．周明，李湘琼．高铜日粮铁、锌水平对猪血液生理生化指标与生产性能的影响．中国兽医学报，1998，18（4）：407-409．
4．周明，彭克森，李培英，等．罗曼蛋鸡寒季日粮配方的研究．中国粮油学报，1998，12（5）：55-60．
5．周明，张宇．饲粮铜水平对铁、锌生物学有效性的影响．中国粮油学报，2005，20（6）：111-116．
6．周明，刘芳芳，李晓东，等. 氯、锌离子对猪精子钙通道和若干酶活调控作用的研究.农学学报，2012，2（8）：56-59．
7．周明，王井亮，吴义师，陶应乐．酵母培养物和黄霉素在猪中应用效果的比较研究．经济动物学报，2011，15（3）：129-133．
8．周明，丁昌春．锰对鸡组织生化参数与生长性能的影响．中国饲料，2002，（18）：12-14．
9．周明，彭克森，李培英，等．高温期蛋鸡日粮的优化研究．中国农业气象，1997，18（6）：19-22．
10．周明，刘琦山．荷斯坦奶牛实际日粮及养分转化率的测定．中国奶牛，1997，（1）：19-22．
11．周明，刘琦山．合肥地区黑白花奶牛日粮锌适宜添加量的研究．中国奶牛，1995，（3）：39-41．
12．周明等，鸡体内锌和含硫氨基酸互作的研究，中国畜牧杂志，1991，27（6）：3-5．
13．周明．日粮锌和含硫氨基酸水平对鸡红细胞性影响的研究．中国畜牧杂志，1989，25（1）：7-9．
14．周明．动物营养与饲料研究的历史、现状与未来．畜禽业，2001，（9）：22-25．
15．周明．用营养生态经济观确定饲粮养分供量．中国饲料添加剂，2007，（9）：1-5．
16．周明．论动物营养学的哲学思想．畜禽业，2011，（10）：18-21．
17．周明，邢立东，李晓东，王井亮，王井亮，吴义师，陶应乐．健长散和黄霉素在猪中应用效果的比较试验．中国兽医杂志，2012，48（1）：40-42．
18．周明，汪兴生 陶应乐．AJAMCE对猪生长性能与生化指标的影响．中国农学通报，2009，25（23）：23-26．
19．周明，章孝荣，张德群，徐良玉．黄牛补料配方的研究，中国农学通报，1996，12（3）：12-14．
20．周明，李金友，吴义师．抗热应激剂的研制及其应用效果试验．中国饲料添加剂，2009，（3）：17-23．
21．周明，张立生．菜籽粕机械脱毒及其饲用价值的研究．中国饲料，1995，（14）：28-30
22．周明．单宁对动物营养代谢的影响．中国饲料，1996，（11）：23-24．
23．周明．畜禽营养状况对免疫机能的影响．中国畜禽传染病，1996，（1）：57-58．
24．周明．神经肽Y．朱光亚，周光召主编．中国科学技术文库（生物学、医药卫生分册），116-117，科学技术文献出版社，1998．
25．周明，吴义师．动物的锌营养需要．中国饲料添加剂，2005，（9）：1-5．
26．周明．动物采食量调控机制的研究进展．粮食与饲料工业，1996，（8）：21-24．
27．周明，张新，季学枫．母猪1%预混料的研究．粮食与饲料工业，2005，（6）：38-40．
28．周明．从饲料、草场资源谈安徽草食动物的发展．黄牛杂志，1998，24（5）：45-47．
29．周明．饲料中微量元素的有效性及其影响因素，畜牧兽医杂志，1996，（4）：13-16．
30．周明．添加剂预混合饲料生产过程的质量控制技术．饲料工业，2002，（9）：1-2．
31．周明，季学枫．对我国当前预混料生产与使用存在问题的思考．饲料工业，2003，7，1-3．
32．周明．仔猪断奶应激原的探析与对策．饲料工业，2003，12，1-5．
33．周明，高温季节蛋鸡日粮养分适宜浓度的研究．家畜生态，1994，15（4）：16-19．
34．周明．低质粗饲料的改良方法与效果．粮食与饲料工业，1994，（5）：6-8．
35．周明，马元山．安徽省农牧草业发展模式的研究．刊于《21世纪草业科学展望》，中国农业出版社，2001年7月出版．
36．周明．维生素稳定性的影响因素与保护措施．饲料研究，1990，（9）：9-12．
37．周明．仔猪补饲卵磷脂的意义．养猪，1994，（1）：14．
38．周明．母猪的叶酸营养．养猪，1994，（2）：10～11．
39. 周明．母猪的营养研究进展．养猪，2007，（6）：75-78．
40．周明．玉米赤酶烯酮对猪繁殖机能的影响．养猪，1994，（2）：12-13．
41．周明．活性微生物饲料添加剂．粮食与饲料工业，1994，（10）：16-17．
42．周明，吴义师，张炜．PECE和抗菌药物对猪保健促长作用的比较研究，中国饲料添加剂，2008，（1）：1-5．
43．周明．VE对猪肉的保质作用．粮食与饲料工业，1997，（1）：45-47．
44．周明．乳牛脂类代谢病病因、发病机理与预防措施．粮食与饲料工业，1997，（7）：33-35．
45．周明．蛋鸡日粮氯化物与碳酸盐适宜配比试验．中国家禽，1996，（4）：10-11．
46．周明．用营养生态经济观确定饲粮养分供量．中国饲料添加剂，2007，（8）：1-6．
47．张靖，王井亮，周明（通讯作者），陈征义．姜黄素替代喹烯酮在育肥猪中应用效果的研究．养猪，2011，（4）：43-45．
48．周明，刘芳芳．氯离子等营养因子对精子获能的影响．安徽农业大学学报，2011，38（5）：671-674．
49．张靖，周明（通讯作者），王井亮，陈征义．姜黄素替代猪饲粮中抗菌药物喹烯酮对抗体的合成和猪肉品质的影响，饲料工业，2011，（22）：4-7．
50．周明，叶良宏，李晓东，邢立东，胡东平，方 庆．酵母硒配合维生素E在生长育肥猪中应用效果的研究．养猪，2012，（1）：53-56．
51．周明，李晓东，邢立东，解正会，丁华林．复合益生菌制剂在猪中应用效果的试验．养猪，2012，（4）：17-19．
52．周明．高铜制剂对动物、植物和微生物的毒性．饲料与畜牧：新饲料，2012，（8）：53-55．
53．周明．开源节流，清洁生产（卷首语）．饲料与畜牧：新饲料，2012，（9）：1
54．周明．植物性饲料中矿物元素的含量、存在形式与分布规律．饲料与畜牧：新饲料，2012，（10）：53-59
55．刘芳芳，周明（通讯作者），吴金节， 解正会，丁华林．饲粮阴离子配比对母猪生殖机能与血清生化指标的影响．中国兽医学报，2012，32（11）：1735-1740

著作和教材
1．鱼类的饲料与养殖，安徽科学技术出版社，2000年1月，独 撰
2．饲料学，安徽科学技术出版社，2007年9月，主 编
3．饲料学（第二版），安徽科学技术出版社，2010年10月，主 编
4．饲料添加剂学，中国农业出版社，2003年7月，参 编
5．动物生殖调控，安徽科学技术出版社，1998年8月，参 编
6．动物营养学，中国农业出版社，2011年10月，参 编

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