安徽农业大学茶与食品科技学院导师：张海伟

发布时间：2021-11-22 编辑：考研派小莉推荐访问：

安徽农业大学茶与食品科技学院导师：张海伟内容如下，更多考研资讯请关注我们网站的更新！敬请收藏本站，或下载我们的考研派APP和考研派微信公众号（里面有非常多的免费考研资源可以领取，有各种考研问题，也可直接加我们网站上的研究生学姐微信，全程免费答疑，助各位考研一臂之力，争取早日考上理想中的研究生院校。）

+安徽农业大学研究生
微信,为你答疑,送资源

安徽农业大学信息与计算机学院导师：孟浩安徽农业大学信息与计算机学院导师：潘炜安徽农业大学信息与计算机学院导师：张友华安徽农业大学信息与计算机学院导师：李绍稳安徽农业大学信息与计算机学院导师：杨宝华安徽农业大学人文社会科学学院导师：余益兵 95%的同学还阅读了： 安徽农业大学研究生招生目录安徽农业大学研究生分数线安徽农业大学王牌专业排名安徽农业大学考研难吗安徽农业大学考研调剂信息安徽农业大学研究生导师名单安徽农业大学研究生学费安徽农业大学研究生奖学金

安徽农业大学茶与食品科技学院导师：张海伟正文

张海伟
性别：女
单位：茶与食品科技学院
专业名称：农产品加工与物流
研究方向：农产品辐照加工与贮藏
技术职务：讲师
E-mail：zhanghaiwei@ahau.edu.cn

2003-2008 中国农业科学院农产品加工研究所博士
2008-至今安徽农业大学茶与食品科技学院教师

主讲课程：
食品感官评定、绿色食品、果蔬加工学、食品分析

科研情况：
研究方向：农产品加工与物流、食品辐照。

论文论著：
公开发表的论文：
1．张海伟，郑文佳，侯如燕，宛晓春．辐照技术应用于茶叶上的研究进展．激光生物学报，2012，21（3）：198-203
2．齐雯，张海伟*，张正竹．茶叶组分对硫丹和联苯菊酯辐射降解的影响．辐射研究与辐射工艺学报，2012，30（4）：203-208
3．张海伟，申东，潘科，等．贵州扁形绿茶加工关键温度研究．中国农学通报，2010，22：252~ 255．
4．张海伟，金循，郑文佳，等．分级技术在贵州扁形茶加工中的应用．贵州农业科学，2010，38（9）：188~ 191．
5．张海伟，金循，申东，等．分级技术在贵州扁形茶加工中应用研究．中国茶叶，2010，9：17~ 20．
6．张海伟，王锋，哈益明，林若泰．辐解产物 2-十二烷基环丁酮的测定方法．中国农业科学，2009，42（3）：989-995
7．张海伟，王锋，周洪杰，尹青岗，哈益明．包装形式和自由基清除剂对辐照特异性产物 2-十二烷基环丁酮的影响规律研究．辐射研究与辐射工艺学报，2009，27（1）：37-42
8．哈益明，张海伟，王锋．辐照冷却肉糜脂肪氧化影响因素与抑制效果的研究（英文）．激光生物学报，2008，17（5）：647-651
9．张海伟，王锋，周洪杰，张庆芳，哈益明．辐照剂量、贮藏时间及贮藏温度对辐照牛肉中2-十二烷基环丁酮的影响．核农学报，2008，22（6）：816-819
10．张海伟，哈益明，王锋．含脂食品辐解产物2-烷基环丁酮的研究进展．辐射研究与辐射工艺学报，2007，25（1）：1-4
11．Zhang haiwei，Ha yiming，Wang feng．Effect of low dose irradiation，antioxidants，packaging conditions and display time on lipid oxidation in raw pork patties．Proceeding of China-Korea Joint Symposium on Nuclear Technique Application in Agriculture and Life Science，Hangzhou，2007，21-25
12．张海伟，哈益明，王锋．辐照处理肉及其制品的脂肪氧化效应研究．食品科学，2005，26（9）：605-609
13．张海伟，哈益明，王锋．包装形式对辐照冷却猪肉糜脂肪氧化影响的研究．核农学报，2005，19（6）：17-20

*如果发现导师信息存在错误或者偏差，欢迎随时与我们联系，以便进行更新完善。联系方式>>

以上老师的信息来源于学校网站，如有更新或错误，请联系我们进行更新或删除，联系方式

添加安徽农业大学学姐微信，或微信搜索公众号“考研派小站”，关注[考研派小站]微信公众号，在考研派小站微信号输入[安徽农业大学考研分数线、安徽农业大学报录比、安徽农业大学考研群、安徽农业大学学姐微信、安徽农业大学考研真题、安徽农业大学专业目录、安徽农业大学排名、安徽农业大学保研、安徽农业大学公众号、安徽农业大学研究生招生）]即可在手机上查看相对应安徽农业大学考研信息或资源。